WRITER

波多江 淳子
波多江淳子
世界一周 管理栄養士
管理栄養士。3千人(1万件)以上の栄養カウンセリングのため日本を駆けめぐってきたが、2017年7月より舞台を世界に拡げ、食と健康の学びの旅へ出発。食いしん坊だが旅しながらダイエットに奮闘中!各国から世界の食をお届けします。
この旅人が書いた記事

食いしん坊の管理栄養士が絶賛!美食の街トリノで「アペリティーヴォ」を体験してみた

こんにちは!食をテーマに世界一周中の管理栄養士JUNです。友人を訪ねにトリノにやってきました。 トリノといえば、オリンピック開催国!有名なサッカーチーム!いえいえ、それだけではありません。NYタイムズ「52 Places ...
2017年11月27日

陽気なイタリア人の1日に密着!「今」を楽しく生きるシチリアの休日とは

食と健康をテーマに世界一周をしている管理栄養士のJun(ジュン)です。マルタからフェリーでシチリアに渡りました。どこまでも広がる青空!きらきらと輝く海!街は適度に栄えているので、のんびりと過ごせます。 そんなシチリアの人 ...
2017年10月28日

ヨーロッパの肥満国「マルタ」で食事をする際に気をつけるポイント

こんにちは!食をテーマに世界一周中の管理栄養士Junです。私は1ヶ国目のマルタで1ヶ月半暮らしながら、マルチーズ(※マルタ人のことをマルチーズと呼ぶそうです。可愛らしいですね。)の食習慣に触れ、マルタの食を堪能してきまし ...
2017年9月18日

「世界の食でみんなを幸せにしたい」アラサー管理栄養士が世界一周を決めたわけ

初めまして! 2017年7月より『食と健康』をテーマに世界一周をスタートした、管理栄養士のJun(ジュン)です。今回は連載第1弾ということで、世界一周に踏み出したいきさつについてお話ししたいと思います。   ア ...
2017年8月07日

RANKINGカテゴリーランキング

FEATURED特集

特集一覧へ