こんにちは。侑也です！僕が生まれた熊本をはじめ、海、山、大地と自然に恵まれている九州には、たくさんのおいしい食べ物があります。むしろ、逆に観光客の方からしてみたら美味しいものがありすぎて困ってしまうほど。
そこで今回は、これだけは絶対に食べたい！むしろ食べずに帰らせない！そんな九州のおすすめ名物グルメを紹介します。
＊編集部追記
2015年4月の記事に新たに14選追記しました。
博多ラーメン（福岡）
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やはり福岡と言えば、博多ラーメン。豚骨ベースのスープが特徴で、ラーメンの替え玉文化も福岡が発祥と言われています。街中のいたるところにあるラーメン屋。いろいろなお店を食べ歩くのもおすすめです！
《おすすめ情報》
驚きの280円という値段で食べることができる「博多ラーメン 膳」安くて美味しい。学生におすすめのお店です！
めんたい煮こみつけ麺（福岡）
博多といえば、やはり明太子は外せません！シンプルにそのまま食べてもおいしいですが、つけ麺のスープに入れても美味！明太子のエキスがあなたの食欲を大きく刺激します。
《おすすめ情報》
元祖博多めんたい重は、福岡初の明太子料理専門店です。東京の池袋にもお店があるので、忙しくて博多まで行く余裕がないという方はまずはそちらから試してみてはいかがでしょうか？
もつ鍋（福岡）
博多グルメの代表格として有名なもつ鍋。今や日本中で食べられている人気料理ですが、やはり博多のものは一味違います。あまりのおいしさに衝撃を受けてしまうかもしれませんよ！
《おすすめ情報》
もつ鍋の有名店・ やま中。ここでは、定番の醤油味を凌ぐ、1番人気の味噌味を食べておきたいところです。もつはプリプリしていて甘みがあり最高です。
とり天（大分）
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鶏肉消費量が全国1位の大分県。そんな大分県の名物とり天は一口サイズに切った鶏肉のてんぷらのことで、大分県内各地の飲食店で食べることができます。
店舗によって異なる味付けがされており、食べ歩きにおすすめの一品です！
《おすすめ情報》
とり天発祥のお店、「東洋軒」。大正15年創業の大分県初のレストランでもあります。大分のグルメの歴史を築いたといっても過言ではないくらい、大分を代表するお店です。
おおいた豊後牛（大分）
牛肉の最高傑作！ブランド牛として全国的に有名な、おおいた豊後牛。大分の豊かな自然の中で育った牛のお肉は、まろやかでとろけるようなおいしさがあります。
《おすすめ情報》
豊後牛ステーキの店そむりは、創業平成元年、厳選された豊後牛のステーキが味わえるこだわりのお店です。店内は落ち着いた雰囲気があり、ゆったりとした気持ちで食事が楽しめます。
関サバ（大分）
瀬戸内海と太平洋の水塊がぶつかりあう豊後水道で、一本釣りによって収獲できるマアジ・ マサバのことを「関あじ」「関さば」と呼びます。そのうまさ、歯応えの良さから高級魚として重宝されており、ぜひ現地で食べたい料理の一つです。
《おすすめ情報》
こつこつ庵は、鮮度が自慢のブランド魚をリーズナブルな価格で提供してくれるお店です。1日3回に分けて仕入れを行うため、鮮度抜群。関サバの濃厚な味わいと、こりっとした食感を楽しむことができます。
呼子イカ イカの活き造り（佐賀）
呼子の朝市が全国的にも有名で多くの観光客で賑わう、佐賀県呼子町。呼子といえば絶対に食べておきたいのがイカの活き造り。新鮮なイカの味を堪能できて、おすすめです！
《おすすめ情報》
呼子のイカ活き造り発祥のお店である「お魚処 玄海」美味しい活き造りを堪能できること間違いなし！
伊万里牛ハンバーグ（佐賀）
大人気！伊万里牛ハンバーグは、伊万里牛のおいしさを存分に引き出した名物グルメです。ジューシーなハンバーグは、口の中でおいしさがじわりと広がります。
《おすすめ情報》
昭和51年にオープンして40年、自家製のレモンソースで味わうレモンステーキを中心にした洋食が評判のレストラン・チムニー。 お店はアンティーク調のおしゃれな内装で、落ち着いた雰囲気です。ゆっくりと食事を堪能できますよ。
佐賀らーめん（佐賀）
ラーメンと言えば博多が有名ですが、実は佐賀のラーメンもとってもおいしいんです！スープはこってりと濃厚なのに、後味はスッキリしていて、ラーメン単品だけでなくご飯と一緒に食べるのもおすすめです。
《おすすめ情報》
おいしい佐賀ラーメンが食べたいなら、幸陽閣がおすすめです。伝統的な佐賀ラーメンを提供するお店で、メニューは通常のラーメンと、真ん中に生卵が入った卵入りラーメンがあります。
チキン南蛮（宮崎）
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チキンとタルタルソースの組み合わせがなんとも絶妙なチキン南蛮。全国的にも有名なチキン南蛮ですが、宮崎のチキン南蛮の味は一味違います！
《おすすめ情報》
第6回からあげグランプリ チキン南蛮部門で見事1位に選ばれた「おぐら」！No.1の味を、是非。
アップルマンゴーソフト（宮崎）
宮崎はマンゴーが有名ですが、普通に購入するのはちょっと高いですよね。そんな時におすすめなのが、こちらのアップルマンゴーソフト。マンゴーの甘酸っぱさがおいしく、一度食べると病みつきになります。
《おすすめ情報》
宮崎空港から車で1時間ほど離れた、関之尾の滝（都城市）の「滝のえき せきのお」で販売しています。マイナスイオンたっぷりの滝で癒された後は、こちらのアップルマンゴーソフトで口の中も癒しましょう。
流しそうめん（宮崎）
九州を代表する絶景スポットの一つ、宮崎県の「高千穂峡」。涼スポットとしても人気な上、夏の風物詩「流しそうめん」もココが発祥として知られています。暑い夏、野良仕事の際に野外でそうめんを茹で、竹と高千穂峡の冷水を利用して涼を得た光景から、思い付いたと言われています。
《おすすめ情報》
千穂の家 元祖流しそうめん は、土間に木造の屋根を載せた素朴な建物の中に、4本の竹の樋（とい）が横たわるお店です。大自然の中で食べるそうめんはまさに絶品！高千穂峡の真名井ノ滝近くにあり、休日ともなると多くの観光客で賑わっています。
