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波多江淳子
世界一周　管理栄養士
管理栄養士。3千人(1万件）以上の栄養カウンセリングのため日本を駆けめぐってきたが、2017年7月より舞台を世界に拡げ、食と健康の学びの旅へ出発。各国から世界の食をお届けします。
この旅人が書いた記事

スペイン人の里帰りに密着！愉快なファミリーに教わったガリシア料理と自給自足の精神

オラ～！現地の人との触れ合いを醍醐味に世界一周をしている管理栄養士のジュンです。 私は世界一周へ飛び立つ前は、東京でグローバル!?なシェアハウスに住んでいました。仕事や留学で訪日する外国人や帰国子女、はたまた海外赴任で多 ...
波多江 淳子
2018年7月28日

グルメ女子集まれ！2018年の夏に行ってみたいドイツのフェスティバル3選

こんにちは！食をテーマに世界一周をしている波多江淳子です。私の世界一周のスタートはヨーロッパ。期間が7〜9月とハイシーズンだったこともあり、夏に盛り上がりをみせるヨーロッパのフェスティバルを沢山堪能できました。 特にドイ ...
波多江 淳子
2018年7月13日

「世界一美しい街」プラハを一望できる！レトナー公園の中に佇む絶品レストラン

私が世界一周ルートのはじめに選んだヨーロッパでは、おもに友人を巡る旅となりました。 スイスの親友と別れ、夜行バスを使い、チェコはプラハへやってきました。マルタ留学のクラスメイトだったテレザに会うためです。 プラハ中心地で ...
波多江 淳子
2018年3月29日

食いしん坊の管理栄養士が絶賛！美食の街トリノで「アペリティーヴォ」を体験してみた

こんにちは！食をテーマに世界一周中の管理栄養士JUNです。友人を訪ねにトリノにやってきました。 トリノといえば、オリンピック開催国！有名なサッカーチーム！いえいえ、それだけではありません。NYタイムズ「52 Places ...
波多江 淳子
2017年11月27日

陽気なイタリア人の1日に密着！「今」を楽しく生きるシチリアの休日とは

食と健康をテーマに世界一周をしている管理栄養士のJun(ジュン)です。マルタからフェリーでシチリアに渡りました。どこまでも広がる青空！きらきらと輝く海！街は適度に栄えているので、のんびりと過ごせます。 そんなシチリアの人 ...
波多江 淳子
2017年10月28日

ヨーロッパの肥満国「マルタ」で食事をする際に気をつけるポイント

こんにちは！食をテーマに世界一周中の管理栄養士Junです。私は1ヶ国目のマルタで1ヶ月半暮らしながら、マルチーズ（※マルタ人のことをマルチーズと呼ぶそうです。可愛らしいですね。）の食習慣に触れ、マルタの食を堪能してきまし ...
波多江 淳子
2017年9月18日

「世界の食でみんなを幸せにしたい」アラサー管理栄養士が世界一周を決めたわけ

初めまして！ 2017年7月より『食と健康』をテーマに世界一周をスタートした、管理栄養士のJun（ジュン）です。今回は連載第1弾ということで、世界一周に踏み出したいきさつについてお話ししたいと思います。   ア ...
波多江 淳子
2017年8月07日

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みなさん、こんにちは。「Amazon Prime」で配信中の恋愛ドキュメンタリー番組、『バチェラー・ジャパン』のシーズン2に出演している小柳津林太郎です。 よく旅をするのですが、一人旅というよりも誰かと一緒に出かけること ...
oyaizurintaro
2019年11月06日

初心者にも、旅上級者にもおすすめ！旅をもっと楽しくお得にする「KLOOK」って？

海外旅行って楽しいものですよね。日常から抜け出してプチ冒険をすると、リフレッシュできますし、好奇心が満たされます。 でもその準備は、楽しくもあり、面倒でもあったりしませんか？行く国を決めるまでは楽しいけれど、そこで何をす ...
西嶋結
2019年11月26日

【前編】近藤あやが旅する盛岡。初日はグルメと王道観光コースをめぐる！

はじめまして！近藤あやです。 数年前、素敵なお家と、素敵な車が用意された、男女でシェアハウスに住む番組に出ていたドラえもん好きの人です。卒業後、フィリピン留学に行ったことをきっかけに旅が好きになり、現在16か国をお仕事や ...
近藤あや
2019年10月30日

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