管理栄養士 JUNが世界一周しながら突撃する世界のキッチン

2017年7月より、食と健康をテーマに世界一周をしている管理栄養士JUNが連載スタート!好きなことわざ❝You are what you eat❞をモットーに、暮らすように旅しながら、世界各国のきらきらと生きる人々の食生活やビューティの秘訣を探ってきます。また、おいしいものに目がない私が旅をしながら健康美を手に入れるメソッドも世界より等身大にてお届けしたいと思います。一緒に世界とつながりましょう♪

スペイン人の里帰りに密着!愉快なファミリーに教わったガリシア料理と自給自足の精神

オラ~!現地の人との触れ合いを醍醐味に世界一周をしている管理栄養士のジュンです。 私は世界一周へ飛び立つ前は、東京でグローバル!?なシェアハウスに住んでいました。仕事や留学で訪日する外国人や帰国子女、はたまた海外赴任で多 ...
2018年7月28日

「世界一美しい街」プラハを一望できる!レトナー公園の中に佇む絶品レストラン

私が世界一周ルートのはじめに選んだヨーロッパでは、おもに友人を巡る旅となりました。 スイスの親友と別れ、夜行バスを使い、チェコはプラハへやってきました。マルタ留学のクラスメイトだったテレザに会うためです。 プラハ中心地で ...
2018年3月29日

食いしん坊の管理栄養士が絶賛!美食の街トリノで「アペリティーヴォ」を体験してみた

こんにちは!食をテーマに世界一周中の管理栄養士JUNです。友人を訪ねにトリノにやってきました。 トリノといえば、オリンピック開催国!有名なサッカーチーム!いえいえ、それだけではありません。NYタイムズ「52 Places ...
2017年11月27日

陽気なイタリア人の1日に密着!「今」を楽しく生きるシチリアの休日とは

食と健康をテーマに世界一周をしている管理栄養士のJun(ジュン)です。マルタからフェリーでシチリアに渡りました。どこまでも広がる青空!きらきらと輝く海!街は適度に栄えているので、のんびりと過ごせます。 そんなシチリアの人 ...
2017年10月28日

ヨーロッパの肥満国「マルタ」で食事をする際に気をつけるポイント

こんにちは!食をテーマに世界一周中の管理栄養士Junです。私は1ヶ国目のマルタで1ヶ月半暮らしながら、マルチーズ(※マルタ人のことをマルチーズと呼ぶそうです。可愛らしいですね。)の食習慣に触れ、マルタの食を堪能してきまし ...
2017年9月18日

「世界の食でみんなを幸せにしたい」アラサー管理栄養士が世界一周を決めたわけ

初めまして! 2017年7月より『食と健康』をテーマに世界一周をスタートした、管理栄養士のJun(ジュン)です。今回は連載第1弾ということで、世界一周に踏み出したいきさつについてお話ししたいと思います。   ア ...
2017年8月07日

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