日本食

世界で見つけた日本食で一番驚いたものはどこで、どんな料理? | プロフェッショナ...

旅人だったら誰でも知りたいあんな疑問やこんな疑問を、プロフェッショナルたちに直撃してみた「プロフェッショナルに聞いてみようシリーズ」。今回は秋葉原にある多国籍料理店Journey×Journey料理長に世界の料理に関する ...
2019年2月21日

チリのビニャ・デル・マールは刺身も食べられるおすすめのビーチリゾート

どうも、海が大好きteriyakiです。早速ですが、チリの首都サンティアゴから日帰りもできる場所に、素敵なビーチリゾートがあることをご存知ですか? 今回は、そんなチリに行ったらぜひ訪れたいビーチリゾート「ビニャ・デル・マ ...
2018年8月14日

長期の海外旅行に持っていきたいインスタント食品8選

海外旅行の楽しみの一つは、やはり「食」ですよね。おいしいものに目がない人は、グルメを目的として旅行に出かける人も多いのではないでしょうか? しかしながら、海外旅行に行く場合、旅行先の食事が口に合わないこともあるはずです。 ...
2018年3月31日

海外で人気の風変わりな日本食8選

情報化社会となった昨今、インターネットが発達する前に比べると海外の様子が手に取るようにわかるようになったことで、海外に対するイメージもより正しいものへと変化してきていると思います。 そんな中でも、まだまだ世界に日本の文化 ...
2017年12月31日

海外での自炊で役立つ日本の万能調味料と食材

物価の高い国で毎日毎食外食していると、あっという間にお財布が空っぽになってしまいます。また、いつも食べないようなスパイス料理や濃い味つけの料理が続くと、恋しくなる日本の味……(あぁ日本人)。   そこで、長期間 ...
2017年10月03日

外国人が“本当に好きな”日本食ランキングTOP5

外国人から好かれている日本食といえば、寿司・天ぷら・焼肉といったイメージ。でもそれだけではありません!むしろ、B級グルメ的な食べ物が人気だったりするという事実をご存知でしょうか? 今やSUSHIだけじゃなく、TAKOYA ...
2016年5月11日

世界の奇妙な食べ物に選ばれちゃった日本の食べ物まとめ

世界にはたくさんの変わった食べ物がありますが…やっぱり日本の食べ物って世界的にもか・な・り!変わっているようです。 海外サイトが企画する「世界の奇妙な食べ物」とか「世界の変わった食べ物」などといったランキングやまとめには ...
2016年2月24日

世界が愛した「日本食」♡2015年、最も日本食を検索した国は?

日本食と言ったらあなたは何を思い浮かべますか?私は真っ先に「寿司」を思い浮かべます!海外から見た日本食はいったい何が人気があるのでしょうか。 2015年Google検索で「日本食」について最も興味を持っていた国はいったい ...
2016年1月28日

現地調達したものはこれ!25歳女子が、3ヶ月間の世界一周中に買い足した6つの物

3か月間の世界一周に持って行った50リットルの荷物…女の子にして見れば決して軽い荷物ではありません。 「これはいらなかった!あれは必要だった!」など後悔はつきものですが、世界一周中に必要になり現地で買い足した ...
2016年1月08日

日本一おいしい空港はどこ?「口コミで選ぶ国内の空港にあるレストラントップ20」

これから旅に出る時、旅から帰ってきた時、食べたくなるものはなんでしょう? 空港には日本食レストランはもちろん、多くの世界各国のレストランが入っています。ちなみに私は直近だと、ヨーロッパへ行く前にだし茶漬け、帰国してからタ ...
2015年12月09日

ホームシックを吹き飛ばせ!ニューヨークで日本を感じられるお店6選

アメリカニューヨークと言えば、ハンバーガーにホットドッグ、ピザにカップケーキ、ステーキと食べ物に溢れ、たいてい何を選んでもおいしく頂けます。 ホットドッグで有名なルークスは今年日本進出を果たし、さらにハンバーガーで有名な ...
2015年10月29日

美味しいお刺身が食べれる世界3都市

刺身が日本全国で食べられるようになったのは、実はごく最近のこと。 輸送や水産加工、冷凍などの技術が世界でも類を見ないほどに発達したことで、ようやく日本の食卓にお刺身が上がるようになったのです。   日本の優れた ...
2015年9月28日

長期旅行やで狂おしく愛しい日本のもの7選

日本を離れて早4年以上が経過しました。いくら好きで海外に居るとはいえ、やはり日本人です。日本にあるいろいろな物が恋しくなってたまりません。 そんな私が恋しく思う日本の◯◯◯を、紹介したいと思います。同じように長期海外滞在 ...
2015年9月27日

あなたも『シェアめ神』になれる!日本食シェア飯に最高の食材5選

「シェアめ神(しぇあめしん)」とは、みんなでご飯を作るシェア飯の時にまれに現れる神のこと。その出現に人は狂気乱舞する。by sasaki takuma な~んて勝手に「シェアめ神」なんていう存在を作ってしまいましたが、い ...
2015年9月07日

外国人が喜ぶ日本食ベスト5

海外に長く滞在していると、間違いなく「日本食作ってよ!!」とリクエストされます。なので、筆者は何度も世界中で外国人に料理を作ってきました。 しかし、筆者は料理人ではありませんし、飲食店で働いた経験もほとんどありません。だ ...
2015年9月06日

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