五十嵐 克弥

WRITER’S PROFILE

1994年生まれ。調理師高専卒業後、手仕事の楽しさを探求しようと料理の世界へ。イタリアン、ブーランジェ、パティシエを経験し、モノづくりの楽しさ、人と人とが繋がるコミュニティへの興味から、グローバルコミニティカフェにてマネージャー、ヘッドバリスタとして携わる。 PostCoffeeでは、バリスタでありロースター、コミュニティマネージャーを務める。

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