スキレットとは、いわゆる鋳鉄製のフライパンのことを指します。鋳鉄の蓄熱性能によって、食材を調理する際にも熱をむらなく伝え、じっくりと加熱して旨みを最大限に引き出してくれます。
また、蒸し焼きや煮込み料理まで幅広く調理が可能で、ご家庭ではもちろん、アウトドアでも大活躍します。今回の記事では、キャンプにおすすめのスキレットをご紹介いたします。
LODGE (ロッジ) ロジッスキレット6 1/2インチ
1896年、アメリカのサウス・ピッツバーグで、ジョセフ・ロッジの手によって誕生したロッジ。創業120年の歴史を持つ老舗メーカーで、ロッジのキャスト・アイアン製品の種類は150以上にものぼるといいます。ドシッとした重量感で、肉料理やグラタンなど、どんな料理もおいしく仕上がります。
コールマン クラシックアイアンスキレット
蒸し調理に便利な、蓋付鋳鉄製スキレットです。蓋裏のリベットが食材の水分を均等に保ち、ステーキ、ギョーザ、パエリア、ホットケーキなど、キャンプにおける料理の幅がぐっと広がります。
CAPTAIN STAG(キャプテンスタッグ) スキレット 16cm
キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG)
こちらのスキレットは、熱もちの良い鋳鉄製なので、食物を入れても鍋肌の熱が下がりにくいです。しっかりと表面を焼くことで、食材の旨みをギュッと閉じ込めることができます。
アウトドアで大活躍するスキレット
いかがでしたか？キャンプに欠かせない調理器具の一つとして人気のスキレット。同じくキャンプの必需品として知られるダッチオーブンでさえも、このスキレットがあれば必要ないと言われてしまうほど、便利な調理器具です。
鋳鉄で作られた厚手のスキレットは、卵料理、肉料理、パンケーキなどいろいろな調理に使え、見栄えも良いのでインスタ映え抜群！
今回ご紹介した製品はどれもおすすめの人気商品ばかりですので、性能を見比べてみて、ご自身にぴったり合うものを見つけてくださいね♪
