オンラインで離島のブルワリーめぐり旅。ビールで旅する、東京〜宮古島の7つの離島

お酒・2021年7月18日（2021年7月13日更新）

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ライター

morinohinako Go with the flow.

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Writer / Editor. 山梨県北杜市、沖縄の離島、東京を行ったり来たり。おいしいもの、美しい自然があるところなら、どこでもかけつけます。旅をすればするほど、甘酸っぱい記憶が増えていく。だから私は旅を続けています。

半袖にサンダル、テラスで過ごす休日が待ち遠しくなってきた7月。夏はもうすぐそこです。

お気に入りのTシャツを着て、ビールを片手にくつろぐ。そんなとき、いつものスーパーで買えるビールに混じって、日本の離島のブルワリーから届く個性的なビールがあったらどうでしょう。

いつか行ってみたいあの離島。あの島でつくられるビールは、どんな味わいなのだろう。

そんな風に思いをはせながら、島々の醸造所をブルワーと一緒にめぐるオンラインツアーに参加してきました。

離島びーる倶楽部とは

photo by 離島びーる倶楽部
全国の離島のクラフトビール情報を収集し、その魅力を紹介しているWEBサイト「離島びーる倶楽部」。

今回参加したのは、クラフトビール配送サービス「オトモニ」と、離島のクラフトビールのファンサイト「離島びーる倶楽部」がコラボして実現したオンラインイベント「ブルワーと行く！離島オンラインツアー vol.2」です。

今回届いたビールは、全6種類。東京から沖縄まで、各地の離島ブルワリーからのビールが一度に届いて、イベント当日まで待てるかしら……と思うほど。

・Hyuga brewery(日向麦酒)（東京都神津島）「Angie」
・大根島醸造所（島根県大根島＆江島）「松江安納芋ブラウンエール」
・奄美はなはなエール（鹿児島県奄美大島）「AMAMI GARDEN パッションリッチエール」
・Catch the Beer（鹿児島県屋久島）「SENJU」
・AMAKUSA SONAR BEER（熊本県天草下島）「 DEDICATION」
・宮古島マイクロブルワリー（沖縄県宮古島）とぅりばエール

photo by Hinako Morino

photo by Hinako Morino
6ヶ所のブルワリーのビールがギュギュッと一つの箱に入って届きます。今すぐ冷蔵庫に入れて飲んでしまいたい気持ちをぐっとこらえて、イベント当日を待ちました。

オンラインツアー、はじまりはじまり！

「ブルワーと行く！離島オンラインツアー vol.2」のイベント当日、参加者全員Zoomで集合しました。

「まず1か所目は、宮古島マイクロブルワリーさんです」と、司会のしま彦さん。私たちはGoogleマップ上で宮古島までビュンとひとっ飛び。

photo by Hinako Morino
この日の宮古島は梅雨であいにくの曇り空。真っ白な醸造所が私たちを出迎え、宮古島マイクロブルワリーの高橋さんが中へと案内してくださいます。

いつもは見られないブルワリー内部が見られると思うと、オンラインとはいえワクワクがとまりません。

photo by Hinako Morino
と、宮古島マイクロブルワリーさんの工場を見せてもらう前に、お待ちかねの乾杯タイム。

Zoom画面の前で、参加者は宮古島マイクロブルワリーの「とぅりばエール」を片手に、今か今かとそわそわしていました。

photo by Hinako Morino
みんなが揃ったところで、「乾杯〜！」。

チャット欄は「うまい！水がいいのがわかる！」とコメントで埋め尽くされ、参加者の「ビール好き度」の高さがうかがえました。

宮古島マイクロブルワリーの工場に潜入！

photo by 宮古島マイクロブルワリー
宮古島マイクロブルワリーには、6名ほどが座って飲むことができる併設パブが。

今回宮古島マイクロブルワリーから届いたのは、「とぅりばエール」。ラベルを昨年リニューアルしたそうで、ご夫婦で営んでいるイメージをシーサーで表現しているのだそうです。

photo by Hinako Morino
「とぅりば」は宮古の方言で、「おだやかな場所」という意味。宮古島マイクロブルワリーのある場所も「とぅりば」という地名なので、そう名付けたと言います。

宮古島マイクロブルワリーのビールの特徴は、サンゴの水仕込み。島が隆起サンゴによってつくられているため、宮古島の水はサンゴ礁でろ過されているのです。そのため、島の水はミネラル分が多く、ビールに複雑な旨味を与えてくれるのだと、高橋さん。

photo by Hinako Morino
しかし、複雑な味をつくりだしてくれる一方で、ホップから嫌な苦み成分が出やすくなる傾向もある。高橋さんは、「ホップ選びから仕込みの方法を工夫して、宮古島の水に合わせたビール造りをしている」と言います。

「とぅりばエール」をひとくち飲むと、ふわりとホップが香り、やさしい口当たり。高橋さんの研究の賜物です。

「とぅりばエール」に合うおつまみは？

photo by 宮古島マイクロブルワリー
高橋さんおすすめの「とぅりばエール」に合うおつまみは、スモークソーセージやハーブの入ったソーセージ。宮古島マイクロブルワリー併設パブでは、その時々でチョイスされたソーセージがいただけるのだそう。

チーズの盛り合わせや、プルドチキン、豚肉の黒ビール煮など、ビールのおともにぴったりな一皿が。

photo by 宮古島マイクロブルワリー

さらにさらに！パブでは、運が良ければ女将が焼いた自家製パンにも出会えることも。女将のパンと宮古島マイクロブルワリーのビールは、きっと相性ばつぐんです。

離島でビールをつくるということ

photo by 宮古島マイクロブルワリー
トークタイムには、宮古島マイクロブルワリーの女将さんも登場。ご夫婦でビールを作られているのがわかり、参加者一同ほっこりです。

ご夫婦ともに島外出身で、宮古島に移住。島でビールをつくって11年目です。宮古島に何度か旅行で来るうち、島でクラフトビールをつくりたいと決心し、移住。最初は酒造免許を取得するところから大苦戦したそうです。

10年前、まだ「クラフトビール」という存在がまだ盛り上がっていなかったころ。ビール造りの技術を学び、宮古島でブルワリーをはじめたいという思いはありつつも、酒造免許の取得に2年を費やしたと言います。毎月税務署に通い、ブルワリーの土地や設備も用意してはじめて、真剣に話を聞いてくれるようになったのだとか。

「沖縄県外の方に、『宮古島と言えばビールがおいしいらしいね』と言われるブルワリーにしたいです」と、島でのビール造りのパイオニア、高橋さん。高橋さんご夫婦のつくる、島の味。ぜひ現地のパブでも飲んでみたい！と参加者の誰もが思わされました。