カンボジアの代表的な料理&スイーツ13選

7.ノム・バンチョク

Sokhan Limさん(@sokhan_khmerfood)がシェアした投稿 – 2015 8月 8 6:52午後 PDT

こちらはそうめんによく似た白く細い麺ですが、原料はお米です。ノム・バンチョクとともに新鮮な生野菜を盛りつけ、スープをかけて食べます。

8.チャ・サイコー

牛肉を魚醤で炒めた料理です。香りが香ばしく、魚醤が牛肉にしみておいしいですよ！日本人の口に合うので、ぜひ一度試してみてくださいね。

9.カリー・ノムバンチョック

先ほどご紹介したそうめんに似た麺・ノム・バンチョックをカレースープにつけて食べる料理です。スパイシーな味が好きな方にオススメです。

10.コー・サツ・チィルク

✨✈️sekasuta(セカスタ) 🌍✨さん(@sekasuta)がシェアした投稿 – 2016 11月 4 4:57午前 PDT

豚肉、たけのこ、卵を煮込んだ料理で、味付けがどこか日本風でホッとします。ほんのり甘く、一度食べると病みつきになる、おすすめのカンボジア料理です。

スイーツ

11.ルパウ・ソン・クチャー

Yuklさん(@yuklol__)がシェアした投稿 – 2016 8月 23 7:41午前 PDT

カンボジアで大人気のデザートといえば、ルパウ・ソン・クチャーでしょう！くり抜いたかぼちゃの中に、アヒルの卵をプリン状にしたものを詰めて蒸したデザートで、素朴な味わいを楽しめます。

12.ボンアエムクルップモック

カンボジア・屋台スイーツの定番！ボンアエムクルップモックは、もち米やいも、豆や寒天などを盛り合わせたぜんざいのようなデザートです。お店によって具材が異なるので、ぜひいろいろ食べ歩きしてみてくださいね。

13.オンソーム・チェーク

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もち米にバナナを入れて、それをバナナの葉や笹で包みゆであげたスイーツです。スイーツといえどかなり食べ応えがあり、軽食代わりにもなります。

実は日本人受け抜群なカンボジア料理

いかがでしたか？さすが東南アジアのグルメな国々に隣接しているだけあって、カンボジアも美味しそうな料理やスイーツがたくさんありますね。

他の東南アジアよりもまろやかな味付けのものが多く、日本人にも食べやすいカンボジア料理。値段もリーズナブルなので、ぜひいろいろなグルメに挑戦してみてくださいね。