オランダの代表的な料理&スイーツ18選

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パンネクック

オランダグルメの定番といえば、パンケーキも外せません。薄く焼いた直径25cmほどの生地に、ハムやチーズなどの具材を挟んでいただきます。もちろん、チョコレートなどを使ったスイーツ系パンケーキもあります。カフェの定番メニューなので、ぜひ一度お試しあれ!

 

ムール貝の白ワイン蒸し

オランダでは、ムール貝が旬を迎える9月から4月にかけてこちらの料理をよく食べます。リーズナブルな価格で食べられるので、現地に行ったらぜひ食したい一品。白ワインで蒸したムール貝は、一つ食べるとやめられないほどおいしいです!

 

ハーリング

ニシンに玉ねぎのみじん切りをのせて、豪快にがぶりといただく料理です。付け合せにピクルスとレモンが置いてあるので、ぜひ一緒に食べてみてください。

 

ローストポークと温野菜

オランダでは、クリスマスイブもクリスマス当日も、家族揃って家で食事をするのが習慣となっています。そのような記念日などには、ローストポークと温野菜を食べるのが定番です。

 

ヒュッツポット

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ジャガイモ、タマネギ、ニンジンを茹でてつぶしたものに、牛肉の煮込みを添えた料理です。スペイン戦争の際にライデン市民の飢えを救ったと言われています。

 

ビターバレン

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ビターバレンは、オランダ人が大好きなおつまみの定番です。中は柔らかく、外はパン粉の衣がカリカリの丸いフライです。伝統的に具材は牛肉ですが、鶏肉や子牛の場合もあり、またベジタリアン用としてマッシュルームで作られることもあります。

ストロープワッフル

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オランダの伝統的なお菓子・ストロープワッフルは、定番のお菓子です。ワッフルといっても、私たちが想像するベルギーワッフルとは違い、薄焼きのクッキーの間にキャラメルソースがたっぷり入ったものです。

アップルパイ

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オランダの伝統菓子と言えば、ダッチアップルパイが有名です!練りパイ生地の中にリンゴをたっぷり入れたアップルパイは、日本ではなかなか味わえません。

 

素材の味を生かしたおいしいグルメが魅力

いかがでしたか?酪農な盛んなオランダは、チーズや牛乳などの乳製品が安くておいしいです。本格的なサンドイッチは特においしいので、ぜひとも挑戦して欲しいところ。

またオランダ特有の、自動販売機で買える軽食も試す価値ありです。ちょっと洋風に疲れたときは、レベルの高いインドネシア料理を試すのもおすすめですよ。

皆さんも、ぜひその足でオランダを訪れて、今回ご紹介したグルメを堪能してくださいね。

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TABIPPO.NET編集部
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全員が世界一周を経験したメンバーが学⽣時代に作った組織がTABIPPOです。設立して4年半、2014年4⽉に株式会社になりました。とにかく旅が好きで、たくさんの人に旅を広めたいと思っ…

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