ブランド卵がすごかった
実は使っている卵も市販のものではなく、1個数百円するブランド卵！3種類から、オムレツにしたい卵を選ぶ形式でした。しかも、生産者からのコメントを添えて。
ブランド卵の用意はポケットマルシェという生産者から食べ物を直売できるWebサービスが全面協力！鶏とエサの種類、育てるポイント、オススメの食べ方、生産者からのメッセージが紹介されました。こだわりを感じる。これがブランド卵なのか。
例えば、こんな卵がありました
純国産の「もみじ」という品種の鶏に遺伝子組み換えではない米や麦、草を与えて育てた「那須の子宝たまご」。生産者の浅野さんはパン屋さんでしたが、納得できる卵を探し求めるうちに自分で育てることに。反抗期で口をきかない実の息子が思わず「うまい」と久々にしゃべった一品だそうです。
一緒に食べるサラダもこだわり
農薬や化学肥料を一切使わない色とりどりの野菜を福岡県の糸島市から取り寄せたサラダバイキングでした。朝からボールいっぱいサラダを食べるなんていつぶりだろう。
どんな人が参加してるの？
KitchHikeへの20代後半から30代ぐらいの方がメインで、ほとんどがお一人様。KitchHikeがテレビに取り上げた週だったこともあってか、初めての参加者の方が多かったです。週末の朝をKitchHikeで過ごそう、というぐらいなので、好奇心旺盛でおおらかで人生に余裕がある皆さまでした。写真撮影にも快く応じてくれたよ。ありがとうございました！
まとめ
初めての人達と、初めての場所で、初めてのものを食べる。旅先へ向かっていた好奇心を旅ではない形で満たすことができる素敵な時間でした。さて、今度はどうしようかなとPop-Up（食事会のこと）を眺めていたら、旅行好きが喜びそうなプランをたくさん見つけたのでご紹介と共に、締めとさせていただきます。
8/18 いすみ ルワンダ アフリカ・ルワンダの料理会！（千葉南房総いすみの食材使用）
8/20 ロシア 素朴なロシアの家庭料理 ピロシキを包んで焼こう
8/26 ウズベキスタン 【#アルカルコラボ】食を旅するマンガ家 織田博子さんと歩くイスラムストリート/食材を買って羊肉炊き込みご飯「プロフ」を作る
8/29 東チベット 旅するお茶会《東チベット篇》〜ほっかほかの「旅」話しを、バター茶と共に〜
ちょうど良いタイミングでKitchHikeのアプリもリリースされたようです
iOS版
https://appsto.re/jp/A-6Wkb.i
Android版
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.kitchhike.app
