中国茶の楽しみ方を体験しよう｜Tea Chapter 茶渕
中華系の方も多く住んでいる、シンガポール。この国にいると、レストランなどで自然と中国茶を飲む機会も多くなります。
中国茶の楽しみ方は少しだけ、日本のお茶文化・作法と異なります。
馴染み深いようで意外と馴染みのない、お茶の異なる文化「中国茶」、これを本格的に体験できるのが「Tea Chapter（ティーチャプター）」です。
中国茶の体験。目の前に見慣れない茶器がたくさん並べられます。
少なくとも私が知っている日本茶の茶器は急須と湯呑みくらい。それはそれで知らなすぎる気もしますが。
まず、お湯を沸かします。これは普段お茶を飲む時と一緒ですね。
茶器を沸かしたお湯で温めていきます。
茶葉とお湯を茶壺（ちゃふう）の中に入れて、抽出します。
お茶が抽出されたら、一度湯呑みではなく茶海（ちゃかい）と呼ばれる茶器にお茶を注ぎます。これはお茶の濃さを均一にするためだそう。へ〜！
茶海から、聞香杯（もんこうはい）、そして茶杯（ちゃはい）へとお茶を注いでいきます。
少しマニアックなお話しになってしまうのですが、この聞香杯、日本人の私たちには聞き慣れない言葉かと思います。
中国茶はお茶を飲むだけでなく、香りも楽しむもの。まず抽出したお茶を聞香杯に注ぎ、次に聞香杯から茶杯にお茶を移します。そして、空になった聞香杯でお茶の残り香を嗅ぐのです。
香りがしっかりと残るように聞香杯の形は細長いのだそう。お茶ってこんなに香りがするものなんだ！と驚くくらい華やかな香りを持つお茶もいたりします。
最近では空になった茶杯とかも匂いを嗅いでしまう。日本にはない楽しみ方……お茶、奥深いです。
お茶と合わせて、おいしい茶菓子や包（パオ）もあるので是非頼んでみてください。個人的にお勧めは焼豚包でした。
その情報今更！？と言われてしまいそうですが、エリザベス女王も訪れたことがあるという「Tea Chapter」。
女王がお茶を飲んだという客室も$10で借りれるらしいので、ぜひ由緒正しく歴史ある空間で、奥深い中国茶を楽しんでみてください。
・名称：Tea Chapter 茶渕
・住所：9 Neil Rd Singapore 088808
・地図：
・営業時間：日〜木 11:00〜21:00 / 金〜土 11:00〜22:30
・定休日：なし
・公式サイトURL：https://teachapter.com
オリジナルバッグを作ろう｜GINLEE __/\/\/\Ake
旅先へ行くとしたくなる「ものづくり体験」。
工芸品や伝統的なものをつくる体験も楽しいけれど、自分でこだわって作った作品が日常使いできるものに仕上がると、もっと嬉しいですよね。
このようなスタイリッシュで普段使い抜群なバッグ作りなどいかがでしょう。今回、わたしはプリーツ加工が施されたバッグを手作りしてきました。
まず、自分の好きな色のバッグの布地と紐、そして好きな形のプリーツ加工を選びます。
完成版のバッグも見本としていくつか展示されているので、参考にできるのもとても嬉しいところ。
私は悩んだ結果（15分ぐらい悩んでいたんでなかろうか……）全て黒一色で統一することに。
作り方は割とシンプル。
選んだプリーツ加工の型紙に布を敷き、プリーツがしっかりとはいるように型紙を折っていきます。
最後はしっかりと紐で型紙を縛ります。緩くすると、プリーツが綺麗に加工されない可能性があるのでしっかり縛るのがポイントです。
そのあとは高温で20分間蒸します。
蒸し終わり、型紙から布を外すとプリーツがしっかりとほどこされた布が出てきます。最後に紐を通して完成です。
1時間ほどの体験時間で$78。
……なのですが、今この体験が無料でできるのです！
それが現在シンガポールで行われているSingapoRewards（シンガポールリワード）というキャンペーン！
お得でおすすめなキャンペーンについては、このあとご紹介させていただきますね。
・名称：GINLEE __/\/\/\Ake
・住所：Great World City Mall, 1 Kim Seng Promenade, #01-145, Singapore 237994
・地図：
・営業時間：10:00〜21:30
・定休日：なし
・公式サイトURL：https://www.ginleestudio.com/collections/ginlee-make
シンガポール旅行で無料アクティビティを体験しよう！｜SingapoRewards（シンガポールリワード）
今、一定の条件を満たした状態でシンガポールへ旅行へ行くと、1名１回無料のアクティビティが体験できてしまうのです！それがSingapoRewards（シンガポールリワード）です。
今回の記事でも紹介した、Tea Chapterでの中国茶道体験や、プリーツバッグ作り体験はこのシンガポールリワードで体験できるアクティビティの一つです。
その他にもコースター作りや、ディヒューザーのワークショップ、植物園での朝食体験、シンガポールスリングというお酒作りの体験など、非常に多くの体験が用意されています。
こちらのシンガポールリワード、恩恵をうけられる条件は、以下の4点。
2.シンガポールへ空路で到着すること
3.シンガポールリワードを利用するのが初めてであること
4.VisitSingaporeのアカウントに登録すること
この4点を満たせばシンガポールで気になるアクティビティを1つ無料で体験できてしまうのです。
このキャンペーンですが、当面の間は続く予定だそう……！とはいえ、数量限定でのご用意とのこと。
シンガポールへ行く理由のひとつが増えたことですし、日本からもアクセスしやすく、コロナ明けリハビリ旅にはぴったりなシンガポールはいかがでしょうか？
PS：ちなみに、私個人的にお勧めなのはシンガポール航空でサテーを食べながらシンガポールまで行くことです。
All photos by みー
