小田原のお土産は鈴廣かまぼこで決まり！人気のかまぼこ作り体験は必見

お店で小田原のお土産探し

ちくわは体験後すぐ出来上がりますが、かまぼこの引き渡しは体験終了から約70分以降になります。そのあいだにかまぼこを作っている様子を見学したり、「鈴なり市場」でお土産を見てみましょう。オーソドックスなものばかりかと思いきや、意外な味のものやカラフルでかわいいものまで並んでいます。

さまざまな種類のかまぼこが食べられる、かまぼこバーも設けられているので、小腹が空いていたらどうぞ。

購入したのはかまぼこ「こころ」

数あるかまぼこの中で、筆者が購入したのは「こころ」。柄の種類がたくさんあり、それぞれに意味が込められているそうです。今回選んだのは、「こ・こ・ろ　青　一夜城のコスモス」。

お土産を渡す相手によって、絵柄を選ぶのも楽しそうですね。専用の小さな紙袋もつけてくれるので、渡すときにも便利です。

中には横5センチ、縦2.5センチの小さな可愛らしいかまぼこが2つ入っています。小さくても、味は鈴廣の味。程よい弾力が特徴で、噛むたびに魚の味わいを楽しめます。

鈴廣かまぼこは天然素材を使い、化学調味料は一切使っていないのが特徴です。保存料無添加で賞味期限が短めになっていますので、購入前に確認しておきましょう。

作るもよし！買うもよし！小田原のお土産は鈴廣かまぼこで

職人さんが毎日手作業で作っているかまぼこ。普通にお土産を購入するのもいいですが、自分で体験してみると、いかにたくさんの技術が必要か、作業がどれだけ繊細かもわかってきます。その上でお土産を選ぶと、見る目線も変わってきそうですね。

小田原に観光に来た際には、お土産に鈴廣かまぼこはいかがでしょうか？

All photos by Abe saxophone