パスタでイタリア地震の被災地を支援をする活動「Eat For Italy」が素敵

イタリアから世界へ、そして日本でも実施。

レストランは積極的にアマトリチャーナを提供し、お客さんから1ユーロ、お店から1ユーロの合計2ユーロ（約228円）を寄付。この呼びかけから2日間でイタリアのレストランでは700店以上が賛同したそう。

SNSでの呼びかけがきっかけでカナダ、イギリス、そして日本でも。世界のイタリアンレストランがこの活動へ参加しています。

「Eat For Italy」

photo by pixta

アマトリチャーナは1700年代にアマトリーチェ地方に暮らす羊飼いが考案したメニューで、グアンチャーレ（豚頬肉の塩漬け）、トマト、ペコリーノ・ロマーノ（羊乳のチーズ）を用いた地元の郷土料理のパスタです。

日本全国でこの活動をしているレストランがあります。ご近所のレストランで「Eat For Italy」が開催されていたら是非食べに出かけてみてはいかがでしょうか。