ニューヨークの喧騒に疲れたら「ファーマーズマーケット」でちょっと一息♪

こだわりの食材を探してみよう

photo by TAKEHIRO

ファーマーズマーケットにはオーガニック食品や環境に配慮した食材が多く出回り、ニューヨークのレストランのシェフが買い付けに来るほど。

写真にあるECO Shrimpは極力自然な形で養殖し、エサも化学的なものを一切与えずに育てているそうです。

どんなことにこだわっているのか、どんな想いで作っているのか。そんなことを農家さんたちと話しているだけでも楽しいですよ。

オススメのファーマーズマーケット

オススメなのは、ユニオンスクエアと呼ばれる公園の周りで行われているファーマーズマーケット。週4回、8時から18時まで行われているのでアクセスもしやすく、自分たちの都合のいい時間に遊びに行けるのが魅力です。

僕も実際にお昼くらいにファーマーズマーケットへ行き、アップルパイとアップルサイダーを買って公園でゆっくりしながら食べました。

都会の騒がしさから離れることもできるので、少しニューヨークに疲れた際にはいいかもしれません。

いかがでしたか？

ファーマーズマーケットはただ野菜を買うだけのところではなく、ニューヨーカー達の生活を覗けたり、現地の人との交流の場にもなります。

大都会ニューヨークに根付いたファーマーズマーケット文化に、ぜひ足を運んでみてください。

僕の旅の様子はInstagramやブログでも更新中です。