ミシュランの星の数が世界一「サンセバスチャン」で美食の旅

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BARの楽しみ方

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photo by Wataru Onoda

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photo by shutterstock

サンセバスチャンの魅力は、小さな街にところ狭しとスペインBARが並んでいるところです!(BARはカフェバーのような飲食店です。「バル」と発音します。)

スペインBARでの料理は「タパス」と呼ばれる小皿料理が主流です。カウンターに何十種類も並ぶタパスの中から好きなものをオーダーできます。

レストランよりも居酒屋に近いスタイルです。サンセバスチャンには美食を求めて、世界中から観光客が来ます。平日でも混雑時は席に座れず、立ち飲み形式になることも珍しくありません。

 

オススメのBAR紹介

ZERUKO

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photo by Wataru Onoda

このお店の最大の魅力は、スペインで近年急激に人気が増している料理「分子ガストロノミー」を味わえるBARです!料理に科学の技術を組み合わせた新しいスタイルのこの料理。

こちらは、バラの形をした人気料理。実はこの花びらはレバーなんです!

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photo by Wataru Onoda

お味はもちろんのこと、見た目の美しさも抜群です!!

■詳細情報・名称:ZERUKO・住所:Calle Pescaderia 10,San Sebastian – Donostia, Spain
・アクセス:旧市街から徒歩
・営業時間:日-土 午前 7:00-午後 4:00 /火-土 午後 7:30-午前 12:00
・電話番号:+34 943423451
・料金:タパス一皿3〜6ユーロ
・公式サイトURL:

 

NESTOR

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photo by Wataru Onoda

このお店の看板料理は、トロトロのスペイン風オムレツ!!数量限定のこのオムレツ。予約は開店前の店頭でのみ受付。なんと受付開始から30分もすると売り切れになるほどの人気ぶり!

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photo by Wataru Onoda

本当に中はトロトロで、人生で食べたオムレツの中で一番美味しかったです!これは30分で完売するのも納得です。

■詳細情報
・名称:NESTOR
・住所:Pescaderia 11,San Sebastian – Donostia,Spain
・アクセス:旧市街から徒歩
・営業時間:火-日 午後 1:00 – 午後 3:30,午後 8:00 – 午後 11:30
・定休日:月曜日
・電話番号:+34 943424873
・料金:タパス一皿3〜5ユーロ
・公式サイトURL:http://www.barnestor.com/#_=_

 

バルセロナだけじゃもったいない!!

世界有数の観光大国、スペイン。

サグラダファミリアでおなじみのバルセロナには多くの人が訪れますが、サンセバスチャンまで足を伸ばす人はあまりいません。

今後も美食の街として注目を浴びるであろう、このサンセバスチャンに、一足先に訪れてみてはいかがですか!?

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WRITER

平岡慎也
世界中の学校で先生になる旅
立命館大学情報理工学部3回生(休学中)京都市伏見区生まれ。2014年wizTABIPPO「世界一周コンテスト」に出場し、450人のエントリーの中から準優勝。優勝は逃したものの、2014年10月10…

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