アイルランドの代表的な料理12選

Pocket はてブ

エメラルドの島と呼ばれる国・アイルランド。豊かな自然、気さくな国民性、そして古代ケルト文化の全盛期から残る不思議な遺跡群など、見どころの魅力的な国です。

また牧畜も盛んで、料理も牛や羊など肉を使ったものが多く、ヨーロッパ内でもアイルランドの肉はおいしいと評判なのだとか。

そこで今回は、そんなアイルランドの代表的な料理を12選まとめてみました。どれもおいしそうで、アイルランドに行くのがますます楽しみになりますよ!

 

1.アイリッシュシチュー

アイルランド料理の代表!レストランでも家庭でもよく食べられるアイリッシュシチュー。肉と野菜をじっくり長時間煮込み、パンやマッシュポテトとともにいただきます。柔らかくなった具材が口の中でとろけて、おいしい〜!

 

2.ギネスシチュー

アイルランド生まれの有名ビールといえば、やはりギネスですよね。アイルランドでは、このギネスを飲むだけでなく、料理にも使っちゃいます。黒ビールを使って肉や野菜を煮込んだギネスシチューは、もちろんビール特有の苦味はなく、まろやかでおいしいです。

 

3.生牡蠣とスモークサーモン

アイルランドに行ったなら、ぜひ挑戦して欲しいのがこちら!アイルランドの牡蠣は小ぶりながら非常にクリーミーで、食べ始めるとやめられないおいしさがあるのだとか。新鮮なスモークサーモンと一緒に召し上がれ♪

 

4.ラム肉のグリル

グレイビーソースをたっぷりかけて、豪快に食すラム肉のグリル。噛んだ瞬間、ラム肉から飛び出す肉汁が最高〜!日本ではラム肉をあまり食べないという方も、ぜひ挑戦してみてください。

 

5.シェパーズパイ

普通のパイ生地の代わりにじゃがいもを使った、アイルランドを代表する料理です。ラム肉とみじん切りにした玉ねぎをニンニクと一緒に炒め、その上にマッシュポテトをのせ、オーブンで焼きあげて作ります。

 

6.ジャケットポテト

外はカリッ、中はふわっと!ジャガイモを皮が付いたままオーブンで焼き、鶏肉やチーズ、ハムなどと一緒に食べるのが定番。ボリューム満点のお料理です。

1 2
Pocket はてブ

WRITER

yamboro
yamboro
オランダのアートアカデミーでイラストとグラフィックデザインを勉強中。現在は休学して、旅をしながらノマド的生活を送っている。マイナーな国に行くのが好き。現在中央アジアを放浪中。

TABIPPO.NETで
旅の情報をチェックしよう!

Twitter、Facebook、Instagram、LINE@で 編集部が毎日厳選してお届けします。

SNSやメールマガジンもチェック!

FEATURED特集

特集一覧へ

RANKINGカテゴリーランキング

ご当地グルメ