ソーダブレッド
イースト菌の代わりに重曹を加えて作った、素朴な味わいのパンです。普通のパンを作るよりも簡単で、朝食として、ソーセージやマーマレードなどと一緒に食されることが多いです。
アイリッシュブレックファスト
ベーコン、ハム、目玉焼き、ポテト、トーストなど、朝からこんなに食べるの！？とビックリしてしまうほどボリューム満点のアイリッシュブレックファスト。さらにソーダブレッドやポテトケーキなども一緒に食べるのだとか。なんとも豪華ですね。
フィッシュ&チップス
アイルランドの名物料理として紹介されている、フィッシュ&チップス。サクサクでジューシーな揚げたての魚に、お酢をかけて食べるのがアイルランド流です。
スープ&ソーダブレッド
スープ類は、アイルランドで非常によく食されます。特に人気なのは、ジャガイモベースのとろりとしたスープなのだとか。ソーダブレッドと一緒に食べると相性抜群です。
アイリッシュクリームチーズケーキ
All photo by shutterstock
一般的なチーズケーキとは異なる、アイリッシュクリームチーズケーキ。チーズが非常に濃厚で、ほっぺがとろけるおいしさと、アイリッシュウィスキーの香りに包まれます。
じっくり煮込んだスープ、新鮮な海鮮…どれも食べた〜い！
いかがでしたか？肉やシーフードなど、新鮮でおいしい素材が魅力的なアイルランド。新鮮な素材を使った料理は、そうでないものよりもおいしさが一味も二味も違います。
今回の記事を参考に、めいっぱいアイルランド旅行を楽しんでくださいね。
