今回は僕の好きなタイ料理を5つ紹介したいと思います。タイに来たらこれは絶対に食べてもらいたい、そんな料理を紹介します。タイ料理をこよなく愛す僕の食レポとともにお楽しみください。
カオマンガイ
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カオマンガイというこの料理。ご飯の上に蒸した鶏肉を置いてあるだけの料理です。これが本当に美味しいんですよ。なんとご飯を炊くときにこの鶏肉のだし汁を使っているので、ご飯にも味付けがしっかりされてあるんです！
このご飯にその屋台オリジナルの特製ソースをかけて食べると、美味しい～!!!!!「アロイ(タイ語で美味しい)」を連発すると店の人も喜びます！
ちなみにタイ語で「カオマンガイが好きです」は「ポム/ディチャン チョープ カオマンガーイ」といいます。タイ人と友達になった際はぜひ言ってみてください。僕はカオマンガイがタイ料理の中で1番好きです。好きすぎて日本でも作りました。
バーミナーム
バーミナムとは「汁ありそば」という意味。スープは鶏ガラでとっただしに薄く塩味がついているだけ。そのためテーブルにナンプラー、砂糖、粉唐辛子、唐辛子を漬けた酢の4つの調味料がセットされてます！
これらを駆使することで自分の好みの味にすることができます。そのままでもあっさりしたラーメンみたいで美味しいです。朝食やお酒を飲んだ後のしめにいかがでしょうか!?量もそこまでないのでするするっといけますよー！
お値段は大体30~40バーツ（１バーツ＝3.6円）。カオサンロードに朝限定で10バーツでこのバミーが食べれる店がありますので探してみてください！
ソムタム
ソムタムとはパパイヤサラダのこと。ちょっぴり辛いこの料理。旅に出るとどうしても野菜不足が心配されますよね？そんなときはこのサラダを食べて元気もりもりで旅を続けることができます。
ソムタムは僕にとっても思い出のある料理です。タクシーの親父が「ヒウカーウ、ヒウカーウ(タイ語でお腹すいた）」と言ってきたので何が食べたい？と聞いたら、「ソムタム」と・・・。
僕はタクシーの親父にソムタムをおごらされました。それだけタイ人が好きな料理なんですね、ソムタム。。
パッタイ
パッタイは簡単に言えばタイ式焼きそばですかね。もやしだったり、卵だったりいろんな具材が入っています。そしてこのパッタイ、Subwayみたいに自分なりにアレンジができるんです！
