こんにちは、世界を旅する栄養士たけひろです。
ニューヨーカーたちの生活に切っても切り離せないのが「ファーマーズマーケット」。ニューヨーク市内でも各地で行われています。マンハッタンだけでも、40以上ものマーケットがあるって知ってましたか？
そこで今回は、ニューヨークのファーマーズマーケットの楽しみ方をご紹介していこうと思います。
手作りの美味しいものを食べ歩こう
ニューヨークのファーマーズマーケットは野菜だけではなく、手作りのパンやケーキ、ジュースなども売っています。どのお店も作り手が丁寧に作ったものなので、とても美味しいです。
グルテンフリーのクッキーや、最近ニューヨークでブームになっているサワードウのパン（ライ麦などを使用した酸味のあるハードなパン）なども多く売っているので、試してみるのも面白いかもしれません。
しかも、実際に作った人から買えるというのはうれしいですよね。お店の人と交流しながら食べ歩きするのは、ファーマーズマーケットの醍醐味です。
お気に入りのお土産を探そう
ニューヨーク近辺で作られたものしか扱っていないファーマーズマーケットは、絶好のお土産屋さん。珍しい調味料やドレッシング、ワイン、メープルシロップなども売られています。
実際に僕が歩いてる時には、「ニューヨークのビルの屋上で作られたハチミツ」なんてものも売っていました。
これをお土産に買っていけば、友達に渡した際に話のネタになること間違いなしです。
地のもの旬のものを買ってみよう
これは少し難易度が高いですが、ぜひ野菜や果物を買ってみましょう。ニューヨーク近郊の農家さんが多く、新鮮な野菜や果物が多くあります。
実際に農家さんと話して、旬のものや新鮮な地のものを買って、調理してみるのもおもしろいですよ。果物なら手が出しやすいかもしれません。
