アートカフェヘミングウェイ/フォトジェニックなオーガニックレストラン
photo by hossakuraworld
ここは、小説家ヘミングウェイをこよなく愛するドイツ人夫婦が営むレストラン。ヨーロッパの古民家を意識した造りになっていて、落ち着いた雰囲気でした。お客さんは、観光客よりも現地のロコが多かったです。
朝・昼・夜、いつ行っても満席の超人気レストラン。ここの食事はとにかくどれもフォトジェニックでした！
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ね？インスタ映えでしょ？普段はインスタ映えとか気にしないぼくも、思わず写真を撮りたくなるほど。インスタ女子はマストゴーですね。
「いいね！」が増えること間違いなし！
・名称：Art Cafe Hemingway
・住所：4-1495 Kuhio Hwy96746 Kapaa HI
・営業時間：8時-21時
・定休日：なし
・電話番号：808-822-2250
・公式サイトURL：https://www.artcafehemingway.com
バババーガーズ/カウアイビーフを使った贅沢ハンバーガー
photo by hossakuraworld
カウアイビーフ100%にこだわったハンバーガー屋さんです。29年間生きてきて、こんな美味しいハンバーガー食べたことない！！！
ケチャップやマスタードと合わせて食べる王道スタイル。アメリカのハンバーガーって大きすぎて食べにくいものが多いですが、サイズもちょうどよくて、女性でもペロリと食べ切れちゃいます。
お肉が美味しいのはもちろんなんですけど、玉ねぎとかもシャキシャキ！40ヶ国を旅しましたが、バババーガーのハンバーガーが1番感動しました。
スペインのパエリアやイタリアのパスタと比べても、ダントツで1番。
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内装は、こんな感じで超アメリカン！古き良きアメリカのハンバーガ屋さん！って感じでした。
・名称：Bubba Burger
・住所：4-1421 Kuhio Hwy, Kapaa, Kauai, HI 96746-1714
・営業時間：10時30分-20時
・定休日：なし
・電話番号：808-823-0069
・公式サイトURL：http://www.bubbaburger.com/kauai.html
まとめ
カウアイ島の絶品グルメについてまとめてみましたが、いかがでしたでしょうか？「カウアイ島＝大絶景」というイメージが強いカウアイ島、ぼくは絶景以上に食べ物に感動しました。
食こそがカウアイ島の魅力で、フルーツ、野菜、お肉、大自然で採れた食材はどれも絶品です。やっぱり、行ってみないとわからないことってたくさんありますよね。
ぼく自身、カウアイ島に実際着くまで、カウアイ島に絶品グルメが溢れてるなんてまったく知りませんでした。そして、カウアイ島で絶品グルメに出会ったことで、ルーツを知ることの大切さや、オーガニック食材のおいしさを知ることができました。
「やっぱり旅っていいな」
旅の最後に行ったカウアイ島で、改めてそう感じた今回の世界一周。ライターという仕事を通して、ぼくが見た世界や感じたことを、少しでも多くの人に届けたいなと思います。
最後までお読みいただきありがとうございました。
