ライター
ペコちゃぁん 空間プロデューサー

初海外のオーストラリアで1年間のワーホリ後、そのまま東回りで世界一周。直感系女子ペコちゃぁんです。帰国後は地元香川県にて飲食の仕事をしておりました。現在はポルトガルにてワーホリ中。 夢は世界に名の轟く 笑と夢と愛の溢れる空間プロデューサー。 青い空と海、美味しいものを食べる時の笑顔が大好物。

あまりに下げすぎると、相手にしてもらえなくなるので注意が必要です。

この値段なら払って良い!という金額で折り合いをつけるのが妥当です。いくつかまとめて買う場合は、一気にまとめて交渉すると良いでしょう。

 

ブエブラが発祥って知ってた?本場のメキシコ料理に舌鼓

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photo by peco

日本でも人気の高いメキシコ料理ですが、プエブラが発祥の地と言われていて、こだわりの料理に溢れている地域です。

植民地時代の名残で、先住民族の影響を受けて今日まで継承されてきたメキシコ料理は、主にトウモロコシから作られる「トルティーヤ」を主食としてたしなまれています。

以下は、行ったからには食べておきたいメキシコ料理です。

タコス

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photo by peco

メキシコ料理と言えば「タコス」と代名詞のような料理です。飲食店に限らず、道端の屋台でも気軽に味わえます。

手のひらサイズの丸いトルティーヤに、肉や細かく刻まれた野菜を乗せて頂くもので、チリソースやレモンが別添えでついてくるので、好みに合わせて味を調整することが出来ます。

具自体は思いのほか辛くありませんので、誰でも楽しめます。

モーレ・ポブラーノ

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photo by peco

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photo by Ruth and Dave

メキシコ料理で多く使用されるソースのことをモーレと呼ぶのですが、その中でも一般的なのが「モーレ・ポブラーノ」で、この名はプエブラから伝わったと言われています。

唐辛子やナッツ、チョコレート等を用いて作られたソースを用いて、肉とともに煮込んで出来た料理を頂きます。

「チョコレートと肉」なんて、想像できないような組み合わせですが、食べてみると香ばしい香りが広がり、もっと!と欲しくなるような味わいです。

 

まとめ

メキシコと言えば、プロレスやスキューバダイビング、メキシコ料理といったものを浮かべる人が多いと思いますが、それに並ぶ程注目したいのが今回紹介したタラベラ焼きです。

女性だけでなく、男性もとにかくその魅力にはまってしまう程にデザイン性豊かな陶器雑貨は、日本で流行すること間違いなしだと思います。

世界遺産の美しい街を観光して、伝統料理を味わって、可愛い雑貨を手に入れられる、そんな魅力だらけな街、プエブラへ旅行するのはいかがでしょうか?

ライター
ペコちゃぁん 空間プロデューサー

初海外のオーストラリアで1年間のワーホリ後、そのまま東回りで世界一周。直感系女子ペコちゃぁんです。帰国後は地元香川県にて飲食の仕事をしておりました。現在はポルトガルにてワーホリ中。 夢は世界に名の轟く 笑と夢と愛の溢れる空間プロデューサー。 青い空と海、美味しいものを食べる時の笑顔が大好物。

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