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こんにちは、旅を広める会社である株式会社TABIPPOが運営をしている「旅」の総合WEBメディアです。世界一周のひとり旅を経験した旅好きなメンバーが、世界中を旅する魅力を伝えたいという想いで設立しました。旅人たちが実際に旅した体験をベースに1つずつ記事を配信して、これからの時代の多様な旅を提案します。

「ラーメン食べてぇ!!!!!!」…ってなるのは間違いなく旅人あるある。短期間でも異文化の料理を食べていると日本の味が恋しくなるものです。中でもラーメンの威力は絶大。

そこで、今回は海外で食べれる、【ラーメン系料理】をまとめました!ラーメン好きなら是非チャレンジあれ!

 

タイ、インドネシア【バミー】

タイ風ラーメンと呼ばれる、バミーは中華麺の影響を受けた料理。鶏がらのスープに、太麺とお肉が入っています。

元の味は割と薄く、自分のお好みで辛子等の調味料を入れていきます。お肉はから揚げやワンタンなど様々入っているので、ガッツリ系好きはマスト!

 

韓国【カルグクス】

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photo by Ron Dollete

韓国は辛ラーメンで有名ですが、辛くないラーメンもあります!それがカルグクス。主に海鮮のダシから作ったスープに、小麦麺・鶏肉・野菜を入れています。

 

 マレーシア、シンガポール【ラクサ】

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photo by thatwelike

マレーシアとシンガポールの代表的料理!魚やエビのダシから作ったスープに、トウガラシ等の辛みを加えました。

麺はお米から出来ていて、辛いスープの中にココナッツミルクのまろやかさが混ざっているのが特徴的。国民的料理なので絶対にトライすべき一品。

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