オランダの代表的な料理&スイーツ15選

Pocket はてブ

運河が網の目のように走る水の都アムステルダム、昔ながらの風車を見ることができるキンデルダイクなど、美しい街並や自然が魅力のオランダ。

またフェルメールやゴッホ作の名画などアートスポットも豊富で、見所満載の国です!もちろん観光は楽しみだけど、やっぱり旅といえばグルメですよね。オランダ料理といえば、野菜や豆、肉類などを煮込んだ素朴な家庭料理が代表的です。

さらに酪農大国でもあるので、オランダならではのゴーダやエダムといったチーズも魅力の一つ。それではさらに詳しく、オランダの代表的な料理とスイーツを見ていきましょう。

 

料理

 

1.パタッチェ・ピンダ・マヨ

とにかくオランダ人はこの料理が大好きです!オランダで生まれたという「ピンダソース」とマヨネーズをポテトフライにかけて食べる料理なのですが、オランダの街を歩くと必ずといっていいほどこれを食べている人を見かけます。ピンダソースは、ピーナツバター、牛乳、サンバルというスパイスからできています。

 

2.ブローチェ・ハーリング

いわゆるニシンの酢漬けで、オランダの国民食として大人気。オランダ特有のコッペパンに、ブローチェ・ハーリングと刻んだ玉ねぎを挟んでいただきます。

 

3.エルテンスープ

photo by shutterstock

オランダ人が冬によく食べるえんどう豆のスープです。具材はえんどう豆のほかに、にんじん、じゃがいも、燻製ソーセージなどがあり、スープといえどボリューム満点。これだけで主食になりそうです。

 

4.フリカンデル

photo by shutterstock

ミンチ肉をソーセージ状にして揚げたもので、味はハンバーグに近いです。オランダでは自動販売機で売られていることが多く、お値段は1〜2ユーロほど。手軽に買えるので軽食としておすすめです。

 

5.アップルボール

皮をむいて芯をくりぬいたリンゴを、丸ごとパイ生地で包み焼いた料理。まずその見た目のインパクトにビックリしますが、甘酸っぱいリンゴとちょっとスパイシーなパイ生地が絶妙に混じり合い、おいしいです。

 

6.フリッツ

photo by shutterstock

厚切りのポテトフライで、マヨネーズやカレーソースをつけて食べます。若い人からお年寄りまで大人気なので、ぜひ一度お試しあれ!

 

7.サーモンサンドイッチ

photo by shutterstock

あまり生で魚を食べないオランダ人ですが、サーモンは大好き。オランダはパンやクリームチーズもおいしいので、サーモンや野菜を挟んで食べるサンドイッチの味は抜群です。

 

8.オムレット

photo by shutterstock

マッシュルームやトマト、チーズ入りなど、色々な味が楽しめるオムレットもおすすめ。カフェでメニューに迷った時は、ひとまずオムレットを注文しておけばOK。ブランチとしてもグッドです!

1 2
Pocket はてブ

WRITER

yamboro
yamboro
オランダのアートアカデミーでイラストとグラフィックデザインを勉強中。現在は休学して、旅をしながらノマド的生活を送っている。マイナーな国に行くのが好き。現在中央アジアを放浪中。

TABIPPO.NETで
旅の情報をチェックしよう!

Twitter、Facebook、Instagram、LINE@で 編集部が毎日厳選してお届けします。

SNSやメールマガジンもチェック!

FEATURED特集

特集一覧へ

RANKINGカテゴリーランキング

食事・グルメ