はじめまして!TABIPPOのひろちかです。このコーヒーおいしい!そんなコーヒーに出会うことはなかなかないと思います。外に出てみれば、その国のこだわりのコーヒーがいっぱい!今回は、”アジア”のコーヒーについてお伝えしようとおもいます。
マレーシアのホワイトコーヒー
マレーシアと言えば…「ホワイトコーヒー」。これはただ焙煎して、砂糖とミルクを加えてこの色になっているのではないんです。コーヒー豆にミルクと砂糖を加えて焙煎する、これがマレーシアのホワイトコーヒー独特の焙煎方法。
コーヒー通にはたまらない一品です。香りを楽しむのもいいですよね!
ベトナムのコーヒー・オン・練乳
あまり認識はないと思いますが、ベトナムは”コーヒー豆の生産量”世界で第2位なんです。意外ですよね?そんなベトナムに訪れた時に飲んだのが「カフェスダ」。
練乳の上に挽きたてのコーヒーをいれたものを飲むという…これがまた、たまんないです。喉が渇いてても一気飲みしちゃダメですよ?味わってみてください。