ガドガド
色々な種類の温野菜を混ぜ、ピーナッツソースをかけていただく料理です。ガドガドというユニークな名前の意味は、「寄せ集め、ごちゃ混ぜ」だそう。まさに名前通りのサラダというわけですね。旅に出ると野菜不足になりがちなので、そんな時はぜひこちらのガドガドを食べてみてください♪
ナシ・クニン
ナシ・クニンはターメリックとココナッツミルクを加えて炊いた黄色いご飯のことで、イエローライスとも呼ばれています。インドネシアでは主にお祝い時に唐揚げやカレーと合わせて食べます。
ロティ・バカール
食パンにチョコレートやピーナッツバター、チーズなどを塗り、鉄板で焼き上げた定番おやつです。安くておいしいと評判で、毎日食べるほどハマる旅人も多いそう。
オンデ・オンデ
インドネシアで最もポピュラーなお菓子の一つ、オンデ・オンデ。モチモチした生地の中に水分が少ないアンコのようなものを入れ、それをさらに油で揚げていただきます。サイズも小さめなので、手軽に食べられるのがまたグッド◎
エス・ブア
エス・ブアは、インドネシア語でアイスフルーツを意味します。その名の通り、氷の上にフルーツが乗ったデザートのことで、マンゴー、スイカ、パイナップルなど様々な種類のフルーツを楽しめます。
レベルが高そうなインドネシア料理の数々
いかがでしたか？おいしそうな料理やスイーツがたくさんありますね。タイ料理やベトナム料理に比べるとマイナーな気もしますが、実はとってもおいしいインドネシア料理。
特にローカルの屋台では、人気のインドネシア料理がリーズナブルな価格で食べれるので、ぜひ挑戦してほしいです。
しかしながら、お腹を壊す確率も高いので、心配な方はお薬も忘れずに持って行ってくださいね。神秘の国・インドネシアで魅力的なグルメを堪能しましょう！
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