スムージーで体の中からキレイに♡ニューヨークで人気のジュースのお店まとめ

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こんにちは。世界を旅する栄養士たけひろです。

日本でもスムージーが流行っていますが、スムージーの流行りに火をつけたのはニューヨーク。街では、多くのジューススタンドを目にすることができます。

ニューヨークは言わば、スムージーの本場。ぜひとも飲んでみたいですよね。

 

また、最近では「低温低速圧搾方式」で作る、コールドプレスジュースと呼ばれる飲み物がニューヨーカーやセレブたちの間で流行っています。

今回はおしゃれニューヨーカーたちが通っている、スムージーやコールドプレスジュースが飲めるお店を紹介します。

 

そもそもスムージーとコールドプレスジュースの特徴ってなに?

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photo by Mitch Altman

お店を紹介する前に、スムージーとコールドプレスジュースの特徴について紹介します。

スムージーは日本でも流行っているので、ご存知の方も多いと思います。

スムージーは野菜や果物の皮や種ごとミキサーにかけて液状にした飲み物で、多くの食物繊維やビタミンを手軽に取ることができます。そのため、1日のうち1食をスムージーに置き換えているニューヨーカーも多いようです。

 

コールドプレスジュースは、あまり聞き慣れない方もいるかもしれません。

コールドプレスジュースとは、新鮮な野菜や果物を「低温低速圧搾方式」で絞るジュース。ミキサーの熱や撹拌の力で、ビタミンや野菜などの酵素を壊すことなく絞ることが出来ます。スムージーと違い、食物繊維が多い皮や種などは使いません。

そのため消化の負担が少ないことから、ジュースクレンズなどのデトックス方法によく使われています。日本では、ローラさんや道端ジェシカさんもコールドプレスジュースを飲んでいます。

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世界を旅する栄養士 TAKEHIRO
世界を旅する栄養士/1991年生まれ/東京農業大学卒/栄養士    タニタ食堂で勤務経験を持ち、食べることが大好き。 大学時代に初海外をオーストラリアでワーキングホリデーをする。 地獄のよう…

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