ハワイアンBBQスタイルと言えば、フリフリチキンでしょう。フリフリとはハワイの言葉で「回す」という意味です。
マナプア
肉を包んだ蒸し(焼き)パン「マナプア」は、ハワイの肉まんとして知られています。朝食としても人気の一品です。
チキン・ロング・ライス
ハワイを代表する一品で、ロングライスとは春雨のことを表します。野菜も好きなものを入れて料理をすることができます。
ロコモコ
ハンバーグと目玉焼きの上に、たっぷりとグレービーソースがかかった「ロコモコ」。日本でも大人気ですが、本場ハワイで食べるとまた格別です。
カルーアピッグ
カルーアピッグとは、豚肉とキャベツを煮込んだもので、カルーアポークと呼ばれることもあります。シンプルな味付けですが、クセになる美味しさです。
ハワイアンスペアリブ
スペアリブをコーラで煮込んだ一品です。コーラで煮込むことによって、お肉を柔らかくし、コクと甘みをつける効果があるそうです。
パパイヤボート
半分に切ったパパイヤを器にして、その中にキラキラとしたフルーツをたっぷり詰め込んだスイーツです。
グアバ・シフォンケーキ
甘いシロップとたっぷりのホイップクリーム…甘党のあなたにぴったりのグアバ・シフォンケーキ。朝食やおやつとしていかが?
ザ・ココナッツ
ココナッツに見立てたココナッツシャーベットと、絶品フルーツが楽しめる一品。ハワイの人気レストラン「Alan Wong’s」でいただけます。
シェイブ・アイス
ふわふわとした氷にハマる人続出!シロップの味は数十種類に及ぶので、お好きな味を選んでおいしくいただきましょう♪
アサイーボウル
ハワイで大人気のスイーツと言えば、やはりアサイーボウル!
体に良いことで知られるアサイーはもちろん、フルーツやシリアルなどもたくさんの食べられるので、ヘルシーなスイーツとしても人気があります。
アイスクリーム
ハワイはアイスクリームがとてもおいしいと有名!ベーシックなバニラからタロイモ味など、大人から子どもまで満足できるおいしさに出会えること間違いなしです。
ハワイのグルメを満喫しよう!
いかがでしたでしょうか?
日本人にも大人気のハワイには、こんなにもユニークで魅力的なグルメがたくさんあるんです。和と洋が融合した料理やスイーツもたくさんあり、アメリカ本土とはまた違っていて面白いですね。
ぜひ皆さんも、ハワイ旅行で行った際には、今回ご紹介した料理に挑戦してみてくださいね。