ライター
さかち 死ぬまでに全ての国を訪れることが夢です♡

旅行とお酒が大好きなアラサー女子(もう女子ではない…)です。 同じく旅行とお酒が好きな旦那とモロッコのサハラ砂漠で出会って結婚。 2016年4月から約1年間、人生の夢であった『夫婦で世界一周』にも行ってきました! 今は旅行の楽しさや世界の美しさをいろんな人に伝えていくことが夢です♪

インジェラの様々な食べ方をご紹介

photo by さかち

先ほどご紹介したシロを乗せて食べる以外にも、お肉など、なんでも乗せて食べることができます。

シロの他に、色とりどりの野菜も一緒に食べる方法もあって、これだと彩りも良く、食欲をそそられませんか?

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ちなみに、衝撃的だったのは、スープに浸され丸められたインジェラ…。

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この見た目では、確かに食欲はそそられないかもしれません…。もう一つは、インジェラの中に味付けされたインジェラが入っている料理。

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インジェラ好きにはたまりませんが、インジェラが苦手な方にとってはたまったものじゃありませんね。どちらもハードル高めですが、インジェラが気に入った方は、ぜひトライしてみてください!

ちなみに、エチオピアに行く予定の方は、ダナキルツアーに参加される方も多いかもしれません。

ツアーなど、明らかに外国人向けの料理が出されるときには、発酵を弱めてくれたのか、酸味控えめなインジェラとなっていました。

中でもオススメだったのが、インジェラに少し辛いトマトソースを絡めて炒められたもの。

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白米をケチャップで炒めたチキンライス的なノリの料理ですが、酸味が全然なくなって、とっても美味しかったです。

最初から本気のインジェラを食べるのが心配という方は、酸味控えめのものからチャレンジしてみてください!また、日本のエチオピア料理屋さんでも、優しい味のインジェラが食べられるようです。

いきなり現地で食べるのは心配…という方は、ぜひ日本で慣らしてから行ってみてはいかがでしょうか?

 

やっぱり苦手という方は…

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とはいえ、やはり苦手な方もいるだろうなーという食べ物です。日本でも、納豆やくさやのように独特な食べ物は、好きな人もいれば嫌いな人もいますもんね。

エチオピアのレストランなどでは、何も言わないとインジェラが出てきてしまいます。しかし、「パンに替えて」と伝えれば、ちゃんとパンを出してくれますのでどうぞ安心してください!

ただし、田舎の村ではさすがに替えてくれないところもあるので、そこは我慢するしかないようです…。非常食などを持っていき、食難民にならないよう備えておいてください。

 

インジェラが食べられない場合、エチオピアでの食事はどうすればいいの?

以上、エチオピアの主食インジェラについてお伝えしてきました。インジェラに対するハードルが、少しでも下がっていれば嬉しいです。

しかし、それでもやっぱりインジェラが食べられないという方は、エチオピアでの食事をどうすれば良いのでしょうか!?

そんな場合でも安心していただきたいのですが、実はエチオピアには美味しいものもたくさんあるんです!

まずはアボカドジュース。ジュースとは言いますが、飲むというより食べるイメージです。アボカドをミキサーにかけてペースト状にしただけのものなのですが、これがビックリするほど美味しいんです。

アボカドの他に、マンゴーやグアバなどと一緒に食べるのもオススメ♪栄養も満点なので、インジェラが苦手な方はぜひこちらをお試しください。

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あとは、なんと言ってもエチオピアコーヒー!コーヒーの産地として適した気候であるエチオピアで栽培されたコーヒーは、苦みだけでなく程よい酸味も感じることができます。

ストレートで飲んでも砂糖を入れて飲んでも文句なしの美味しさ。

エチオピアの道端では、どこでもコーヒーが売られています。都会でも田舎でも、どこで飲んでもハズレなしでした。

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インジェラが少し苦手で、食後にスッキリお口直しをしたいという方は、ぜひ飲んでみてください。

最初は驚きましたが、ミントの葉をコーヒーに入れて飲む飲み方もオススメです。

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最後はビール!エチオピアのビールは、キリっとした味で喉越しも良く、非常に美味しいのです。たくさん種類もあって、お店によっては生ビールも飲めるので、とっても嬉しい!

ビールの苦みと合わせれば、インジェラの酸味も美味しく感じることができるかもしれません。

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最後に

以上、エチオピアの食事に関してお伝えしてきました。エチオピアでは、思い通りに事が進まないことも多いし、南京虫にも悩まされるし、確かに大変なことも多いです。

しかし、それ以上に素晴らしい景色や体験が待ち受けています!ぜひエチオピアという国を楽しむとともに、エチオピアの食事も楽しんでみてくださいね。

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さかち 死ぬまでに全ての国を訪れることが夢です♡

旅行とお酒が大好きなアラサー女子(もう女子ではない…)です。 同じく旅行とお酒が好きな旦那とモロッコのサハラ砂漠で出会って結婚。 2016年4月から約1年間、人生の夢であった『夫婦で世界一周』にも行ってきました! 今は旅行の楽しさや世界の美しさをいろんな人に伝えていくことが夢です♪

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