感激する関東地方の名物料理まとめ

水沢うどん

photo by yt_siden

日本3大うどんの１つとも言われる水沢うどんは、透明感のある白い麺でコシと弾力があります。のど越しのつるりとした麺は一般的には冷たいざるうどんとして、醤油だれやゴマだれにつけて食べます。

「田丸屋」では２種類のつけだれだけでなく、温かいかけうどんも食べられます。

宇都宮餃子

photo by switchstyle

浜松市と並んで餃子で有名なのが宇都宮市です。市内には200以上の店があり美味しさを競っています。「正嗣」「幸楽」が良く知られていますが、「香蘭」も昔ながらの味を保っています。

神奈川県のサンマーメン

Shun Mさん(@ma.shunz)がシェアした投稿 – 2017 1月 24 8:25午後 PST

横浜市を中心とする神奈川県のご当地ラーメン「サンマーメン」。もやしを主に肉・野菜などを炒め、あんかけにしてラーメンにのせたものです。

サンマーメンの元祖と言われる横浜中華街にある「聘珍樓」は、シャキシャキっとしたもやしの歯ごたえと濃厚なスープが絶品と評判のお店です。

江戸前天丼

M.Mitsuiさん(@m.mitsui_photo)がシェアした投稿 – 2017 10月 31 9:45午後 PDT

日本橋の「金子半之助」は、絶品天丼を提供する店として知られる超人気店です。毎朝築地で仕入れる新鮮な穴子、海老、烏賊、半熟玉子を豪快に盛り付けた天丼は、見た目にもボリューム満点です。

まとめ

各国料理の集中している東京だけでなく、その土地ごとの美味しいものを大切に守っている所を訪ねるのは楽しいものです。