ライター
新田 浩之 フリーライター

国鉄が民営化された1987年生まれ。神戸市出身です。高校の時に読んだある小説の影響で、中央ヨーロッパ、東ヨーロッパ、ロシアに強い関心を持つことに。大学、大学院ではユーゴスラビアのことを勉強していました。2016年3月からライターとして神戸で活動しています。 直近では2015年9月から3ヶ月間、友人を訪ねながら、ヨーロッパ14カ国をめぐる旅を決行。ただ、イギリス、フランス、イタリア、スペインなどの西欧諸国には行ったことがありません。

おいしいものが勢揃い!海東ヘムルタン(ヘドンヘムルタン)

以前は、サムゲタンの専門だったという「海東ヘムルタン(ヘドンヘムルタン)」。現在は、朝食からランチ、ディナーまでOKな、多種類のメニューがそろうお店になっています。

地元の人たちがよく食べに来るという「あわび粥」「ビビンパッ」「パジョン」などを朝食やランチに食べるのもよし、ディナーに「ヘムルタン(海鮮鍋)」をいただきながら、ちょっと一杯という楽しみ方もできます。

■詳細情報
・名称:海東ヘムルタン(ヘドンヘムルタン)
・住所:釜山市釜山鎮区釜田2洞512-25(부산시 부산진구 부전2동512-25)
・地図:

・アクセス:地下鉄1、2号線「ソミョン」駅から徒歩7分
・営業時間:7:00〜翌1:00
・定休日:なし
・電話番号:051-805-6923
・公式サイトURL:http://www.hanabitour.com/gourmet/

サクサクがたまらない韓国風餃子「ポムテソンチャジャンミョン」

「ポムテソンチャジャンミョン」は、お店で手打ちした麺を具だくさんの中華甘味噌ソースで絡めて食べる「チャジャンミョン」や、手作りの皮で作る餃子が人気のお店です。

餃子は冷凍保存などはせず、その日に仕込んだものだけを提供しているので、旨みがたっぷり。「クンマンドゥ(焼き餃子)」は、サクサクの仕上がりが日本人にも大人気の一品!

■詳細情報
・名称:ポムテソンチャジャンミョン
・住所:釜山市釜山鎮区釜田洞502-21(부산시 부산진구 부전동502-21)
・地図:

・アクセス:地下鉄1、2号線「ソミョン駅」から徒歩3分
・営業時間:11:30~22:30
・定休日:なし
・電話番号:051-809-8823
・公式サイトURL:http://www.utravelnote.com/

ほろほろのやわらかさを熱々で!スンドゥブチゲなら「トルゴレ」

チャガルチ市場近くにある「トルゴレ」は、「スンドゥブチゲ」の名店として地元でも人気のお店です。

お客さんの80%が食べていくという「スンドゥブチゲ」は、オーダーしてから1分程で素早く提供!数時間かけて旨みを出した牛骨スープと、固まる前のほどよい柔らかさの豆腐が絶妙なお味です。

■詳細情報
・名称:トルゴレ
・住所:釜山市 中区新昌洞2街12-1(부산시 중구 신찬동2가12-1)
・地図:

・アクセス:地下鉄1号線「チャガルチ駅」から徒歩約8分
・営業時間:7:00~22:00
・定休日:旧正月、秋夕
・電話番号:051-246-1825
・公式サイトURL:https://www.konest.com/contents/

シンプルなおいしさ!「シンチャントースト」で朝食を

旅行中に、ふとなにげないトーストが食べたくなったりすることってありますよね?「シンチャントースト」は、日本人旅行者にも大人気のトーストのお店。

野菜オムレツをはさんだ「トースト」やハムとチーズ入りの「スペシャルトースト」などは、豆乳と一緒に食べると朝から極上の気分になれそうです。

■詳細情報
・名称:シンチャントースト
・住所:釜山市中区新昌洞2街(부산시 중구 신창동2가)
・地図:

・アクセス:釜山地下鉄1号線 チャガルチ駅 徒歩7分
・営業時間:7:00~20:00
・定休日:旧正月、秋夕
・電話番号:051-245-1724
・公式サイトURL:https://www.konest.com/contents/

釜山でふぐが食べられる「クムスポックッ」

ふぐは日本の食べ物だと思っていませんか?実は韓国でもふぐは人気のある食材です。釜山でふぐを食べるなら「クムスポックッ」がオススメです。

「クムスポックッ」のウリはとにかく安いこと!フグチリでも10,000ウォン以下!どうぞ、心ゆくまで韓国のふぐをお楽しみください。

■詳細情報
・名称:クムスポックッ 海雲台店
・住所:釜山市海雲台区、中1洞、1394-65
・地図:

・アクセス:地下鉄海雲台駅から徒歩10分
・営業時間:24時間
・定休日:無休
・電話番号:051-742-3600

新鮮な魚介類を楽しみたいなら「チャガルチ市場」

釜山の新鮮な魚介類を楽しみたいなら魚市場、「チャガルチ市場」に行きましょう。「チャガルチ市場」は地下2階、地上7階建ての近代的な建築物です。そこには所狭しと新鮮な魚介類が並んでいます。
海の幸を楽しむと同時に、人々とのコミュニケーションにもチャレンジしたいですね。

■詳細情報
・名称:チャガルチ市場(チャガルチシジャン)
・住所:釜山市中区南浦洞4街37-1
・地図:

・アクセス:地下鉄チャガルチ駅すぐ
・営業時間:7:00~21:00(小売)
・定休日:第一、第三火曜日、秋冬・旧正月の3日間<
・電話番号:051-245-2594〜5

釜山ならではの美味しい韓国料理を食べたい!

皆大好きな韓国旅行。その中でも行き先として人気を誇る韓国第二の都市、釜山は単なる韓国料理というだけでなく、釜山ならではの韓国料理がたくさんある場所です。

釜山に行った際には、そんな郷土料理に舌鼓を打ちつつ、美味しいマッコリを飲むというのが最高ですね。

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ライター
新田 浩之 フリーライター

国鉄が民営化された1987年生まれ。神戸市出身です。高校の時に読んだある小説の影響で、中央ヨーロッパ、東ヨーロッパ、ロシアに強い関心を持つことに。大学、大学院ではユーゴスラビアのことを勉強していました。2016年3月からライターとして神戸で活動しています。 直近では2015年9月から3ヶ月間、友人を訪ねながら、ヨーロッパ14カ国をめぐる旅を決行。ただ、イギリス、フランス、イタリア、スペインなどの西欧諸国には行ったことがありません。

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