【沖縄の絶品グルメ】大自然が生みだした人気の島料理4選

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TABIPPOのざきやまです。今一番行きたいところはどこ?と聞かれて私が答えたのは、沖縄!美ら海水族館、国際通り、首里城など行きたいスポットもたくさんありますが、今回はグルメに目をつけました。

沖縄のおいしい料理が食べたい!といので、絶品沖縄グルメについて紹介します。

 

 沖縄の野菜炒め?パパイヤイリチー

皆さんパパイヤは食べたことありますか?熟したパパイヤはフルーツとして食べられていますが、沖縄では熟していないものは野菜として食べるそうです。

そのパパイヤを使った炒め物”イリチー”がこのパパイヤイリチー。しゃきっとした食感が魅力で、さっぱりと食べられるのが特徴的です。

 

雑炊?炊き込みご飯?ジューシー

沖縄料理

Photo by pelican

ジューシーとは、普通の炊き込みご飯と違い、具を入れてからご飯を炊き、蒸らす段階で油を加える、ボリュームのあるご飯。沖縄そばとの相性も抜群で、一緒に食べる方も多いみたいです。ジューシーという名前は、雑炊が訛ったものだという諸説も?

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TABIPPO.NET編集部
若者が旅する文化を創る!
全員が世界一周を経験したメンバーが学⽣時代に作った組織がTABIPPOです。設立して4年半、2014年4⽉に株式会社になりました。とにかく旅が好きで、たくさんの人に旅を広めたいと思っ…

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