ライター
奥山 舞 夢は古着屋のバイヤー

高校生の頃にダイビングのライセンスを取得したことをきっかけに沖縄にどっぷりハマり、高校卒業後は進学せずに沖縄へ。今年はラストティーンなのでたくさん旅に出ようと思います。将来の夢は古着屋のバイヤーになること。

 

カイジャオ


タイ風の卵焼きです。タイでは朝ごはんとしても食べられています。作る人によって使用する食材は異なりますが、油を多めに使って、カリッと焼き上げます。

 

トードマンクン


エビのさつま揚げのことです。パン粉をつけて油で揚げているので見た目はコロッケのようです。エビがプリプリで美味しいです。

 

ポピアソット

hiroさん(@hirohiro24hiro)がシェアした投稿


タイ風生春巻きのことです。エビやサラダ菜、人参やキュウリなどを包んで食べるのが一般的で、スイートチリのタレをつけて食べます。

屋台よりも、レストランでよく見かけます。

 

パックブーンファイデーン

photo by Mai Okuyama

空芯菜炒めのことです。タイ語でパックブーンが「空芯菜」で、ファイデーンが「赤い炎」という意味です。空芯菜と調味料を混ぜただけのシンプル料理です。

ただの葉っぱと思うかもしれませんが、シャキシャキ食感と味付けが最高に美味しくて箸が止まりません。

 

プーパッポンカリー

juriさん(@jurimaruko)がシェアした投稿


蟹をカレーで炒めて、卵でとじた料理です。タイでカレーといえば、グリーンカレーが有名かと思いますが、香辛料が効いてて苦手な人も多いのではないでしょうか。

プーパッポンカリーは、まろやかな味わいなので食べやすいです。

 

最後に

いかがでしたか?タイ料理はパクチーばかりだと思っていましたが、香草が苦手でも食べられる美味しい料理がたくさんありました。皆さんもタイ料理にチャレンジしてみてください!

 

タイ料理について調べている方に、人気の商品はこちらです

created by Rinker
¥1,210 (2022/09/29 01:28:18時点 Amazon調べ-詳細)
created by Rinker
誠文堂新光社
¥1,760 (2022/09/29 03:13:59時点 Amazon調べ-詳細)
ライター
奥山 舞 夢は古着屋のバイヤー

高校生の頃にダイビングのライセンスを取得したことをきっかけに沖縄にどっぷりハマり、高校卒業後は進学せずに沖縄へ。今年はラストティーンなのでたくさん旅に出ようと思います。将来の夢は古着屋のバイヤーになること。

RELATED

関連記事

RANKING

人気記事ランキング