バンクーバーで10カ国の料理を堪能！多民族国家ならではのオススメ料理店を紹介

世界で初めて多文化主義政策を導入し、移民の受け入れを積極的に行なってきたカナダ。その中でもバンクーバーは、留学生も世界中から集まるような多民族都市。

そんなバンクーバーにはさまざまな国の料理を提供するレストランがあり、その多くが実際にその国出身の方が経営しているため、本場の味にかなり近い料理に出会えることも。

今回はバンクーバーに住む私の友人に「あなたの国の料理を提供するレストランで、おすすめを教えてください」と聞き回った結果を、厳選して皆さんに紹介していきます。

韓国料理｜Sura Korean Royal Cuisine Restaurant（スーラ）

バンクーバーには韓国料理レストランが多くありますが、韓国人におすすめの店を聞くと、Suraは必ずと言っていいほど候補に上がってくる人気レストラン。

ビビンバやスンドゥブ、プルコギ、チャプチェなど、いろいろな韓国料理が食べられる上に、ソジュやマッコリなど韓国のお酒も豊富に揃っているので、複数人で行ってシェアするのもいいでしょう。

辛いものが苦手な人でも大丈夫。店員さんに言えば辛さ調節をしてもらえます。

週末の夜は入店待ちの行列ができることもあるので、平日がおすすめです。

タイ料理｜Sala Thai（サラタイ）

バンクーバーに住むタイ人であれば誰もが知っている有名タイ料理レストラン、Sala Thai。

店内に入るとまず、現国王ラーマ10世（ワチラーロンコン）と前国王ラーマ9世（プミポン）の写真が目に入り、装飾品もタイを彷彿させる物ばかりで、まるでタイを訪れたかのような雰囲気を感じます。

このレストランでの一押しがパッタイ（Pad Thai）。私はタイ出身の友人に「ここのパッタイ食べてみて！」と言われたのがきっかけで訪れたのですが、本場で食べたパッタイに劣らず本格的でとってもおいしいです。

お値段はバンクーバーにしては安価で、量もボリューミー。私も何度か食べきれずにお持ち帰りをしたほどなので、皆さんお腹を空かせて訪れてくださいね。