《連載》旅するシェフ・本山さんの世界のレシピ

27歳でインドを旅したことで世界の料理に目覚め、各国をめぐりながら現地の台所で料理を教わる「旅するシェフ」になった本山尚義さん。彼が会得した“世界のレシピ”と、修行のために周った旅先での思い出を紹介する新連載がスタート！ マガジンスタイルの特別なデザインの記事でお送りします。気になった旅先に出かけてみたり、食べてみたいレシピに、ぜひトライしてみてくださいね。