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こんにちは、旅を広める会社である株式会社TABIPPOが運営をしている「旅」の総合WEBメディアです。世界一周のひとり旅を経験した旅好きなメンバーが、世界中を旅する魅力を伝えたいという想いで設立しました。旅人たちが実際に旅した体験をベースに1つずつ記事を配信して、これからの時代の多様な旅を提案します。

アッパー(クレープ)

アッパー

photo by shutterstock

スリランカのクレープに似たお椀型の食べ物「アッパー」。米粉を練った生地を発酵させて焼いたパンで、朝食や夕食、軽食に出てくる、現地で馴染みの深いソウルフードです。

 

スリランカ料理を堪能できるお店

Kaema sutra(キャーマ・スートラ)

Kaema sutra(キャーマ・スートラ)は主要観光地コロンボにある上質な雰囲気のレストランです。カレー料理に定評があり、スリランカの家庭の味を堪能できるというよりは、スリランカの中でもしっかりとしたレストランです。

店内も落ち着いた雰囲気なので、屋台は苦手だけどスリランカ料理は食べたい!という方におすすめです。

■詳細情報
・名称:Kaema sutra(キャーマ・スートラ)
・住所:4th Floor, Shangri-La Hotel, # 01, Galle Face, Colombo 2.
・電話番号:+94 11 7 888 288
・公式サイトURL:http://www.kaemasutra.com/#animations

 

まとめ

インド料理ともまた違った趣のあるスリランカ料理は、どれも美味しそうでしたね。現地に行ったなら南国の島国ならではの味を是非試してみてくださいね。近くのスリランカ料理屋さんで、少し予習していくのもオススメです!

ライター:キタトモミ(スリランカ料理を堪能できるお店)

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