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こんにちは、旅を広める会社である株式会社TABIPPOが運営をしている「旅」の総合WEBメディアです。世界一周のひとり旅を経験した旅好きなメンバーが、世界中を旅する魅力を伝えたいという想いで設立しました。旅人たちが実際に旅した体験をベースに1つずつ記事を配信して、これからの時代の多様な旅を提案します。

皆さんは、キャンプなどアウトドアで料理を作った経験がありますか?これから暖かくなるにつれて、やはりキャンプや登山などアウトドアアクティビティーをする機会は増えるものです。

でも、キャンプって一体どんな料理を作れば良いの?外だと作るのが大変!…と感じている方も多いはず。しかしながら、実はキャンプで定番のアウトドア料理は、意外と簡単においしく作れるんです!今回は、キャンプなどで使えるアウトドア料理をご紹介していきます。

*編集部追記
2017年4月公開の記事に新たに追加しました。(2018/10/22)

エビとたっぷり野菜のカレー

カレーphoto by shutterstock

キャンプの定番メニューと言えば、やはりカレーライスではないでしょうか?エビや野菜をたくさん入れることで、カレーの旨味が一層引き立ちます。子どもから大人まで食べやすいのも良いですね。

ハンバーガー

ハンバーガーphoto by shutterstock

アウトドアなら、ご飯よりも手軽なパンを使ったレシピもおすすめです。ハンバーガーは手軽に作れるものですが、手作りだと市販のものよりもずっと美味しくいただけます。

シーフードパエリア

シーフードパエリアphoto by shutterstock

意外と簡単なのに豪華に見える、優秀レシピ・パエリア。パエリアはご飯の前に具材を炒めますが、パプリカなど火が通りやすいものは、炒めてからいったん取り出しておくのがベター。お米を洗う必要もないので楽チンです。

トマトのフォー

フォーphoto by shutterstock

世界中で人気のベトナム料理・フォー。こちらのレシピは、トマトとめんつゆを煮込んだスープにフォーを入れて、仕上げに細ねぎのトッピングをする和洋折衷の料理です。優しい味でおいしいですよ。

ホットグラノーラ

ホットグラノーラphoto by shutterstock

グラノーラは冷たい牛乳と混ぜるイメージですが、実は温めてもおいしいんです。作り方は、牛乳、グラノーラ、バナナを鍋に入れて、トロトロになるまで煮込むだけ!寒い朝にもぴったりの一品です!

ミルクパスタ

ミルクパスタphoto by shutterstock

スキムミルクと水を加熱し、そこにブロッコリーとパスタを入れて茹でます。最後にカマンベールチーズをちぎって入れれば、濃厚な味わいのパスタができあがります。

パイナップルグリルのラムミルクソースがけ

パイナップルグリルphoto by shutterstock

コンデンスミルクとラムを混ぜたものをパイナップルに塗り、グリルで焼いた簡単おやつです。ラムが入っているので、子どもだけでなく大人も楽しめる一品です。

アメリカフラッグベリーケーキ

アメリカフラッグベリーケーキphoto by shutterstock

ラズベリーやブルーベリーを使って、アメリカの国旗に見立てた甘いケーキ。スポンジから作るのは大変なので、家で作るか市販のものを買っていき、キャンプ場では飾り付けだけを行うようにしましょう。

チーズの燻製盛り合わせ

チーズの燻製photo by shutterstock

スモークウッドに火をつけて、網でチーズを焼く簡単おつまみです。ベビーチーズにベーコンを巻いてスモークすると、とってもおいしいですよ!一つ食べると止まらなくなります。

スモーキー照り焼きチキン

スモーキー照り焼きチキンphoto by shutterstock

鶏肉とパプリカなどの野菜を串に刺し、醤油、みりん、砂糖で作った照り焼きソースを塗って焼きます。みんなでワイワイ食べられるので大人数の時におすすめです。

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