皆さんは、キャンプなどアウトドアで料理を作った経験がありますか？これから暖かくなるにつれて、やはりキャンプや登山などアウトドアアクティビティーをする機会は増えるものです。
でも、キャンプって一体どんな料理を作れば良いの？外だと作るのが大変！…と感じている方も多いはず。しかしながら、実はキャンプで定番のアウトドア料理は、意外と簡単においしく作れるんです！今回は、キャンプなどで使えるアウトドア料理をご紹介していきます。
＊編集部追記
2017年4月公開の記事に新たに追加しました。(2018/10/22)
エビとたっぷり野菜のカレー
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キャンプの定番メニューと言えば、やはりカレーライスではないでしょうか？エビや野菜をたくさん入れることで、カレーの旨味が一層引き立ちます。子どもから大人まで食べやすいのも良いですね。
ハンバーガー
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アウトドアなら、ご飯よりも手軽なパンを使ったレシピもおすすめです。ハンバーガーは手軽に作れるものですが、手作りだと市販のものよりもずっと美味しくいただけます。
シーフードパエリア
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意外と簡単なのに豪華に見える、優秀レシピ・パエリア。パエリアはご飯の前に具材を炒めますが、パプリカなど火が通りやすいものは、炒めてからいったん取り出しておくのがベター。お米を洗う必要もないので楽チンです。
トマトのフォー
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世界中で人気のベトナム料理・フォー。こちらのレシピは、トマトとめんつゆを煮込んだスープにフォーを入れて、仕上げに細ねぎのトッピングをする和洋折衷の料理です。優しい味でおいしいですよ。
ホットグラノーラ
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グラノーラは冷たい牛乳と混ぜるイメージですが、実は温めてもおいしいんです。作り方は、牛乳、グラノーラ、バナナを鍋に入れて、トロトロになるまで煮込むだけ！寒い朝にもぴったりの一品です！
ミルクパスタ
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スキムミルクと水を加熱し、そこにブロッコリーとパスタを入れて茹でます。最後にカマンベールチーズをちぎって入れれば、濃厚な味わいのパスタができあがります。
パイナップルグリルのラムミルクソースがけ
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コンデンスミルクとラムを混ぜたものをパイナップルに塗り、グリルで焼いた簡単おやつです。ラムが入っているので、子どもだけでなく大人も楽しめる一品です。
アメリカフラッグベリーケーキ
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ラズベリーやブルーベリーを使って、アメリカの国旗に見立てた甘いケーキ。スポンジから作るのは大変なので、家で作るか市販のものを買っていき、キャンプ場では飾り付けだけを行うようにしましょう。
チーズの燻製盛り合わせ
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スモークウッドに火をつけて、網でチーズを焼く簡単おつまみです。ベビーチーズにベーコンを巻いてスモークすると、とってもおいしいですよ！一つ食べると止まらなくなります。
スモーキー照り焼きチキン
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鶏肉とパプリカなどの野菜を串に刺し、醤油、みりん、砂糖で作った照り焼きソースを塗って焼きます。みんなでワイワイ食べられるので大人数の時におすすめです。
