モスクワのエスニック・レストラン5選！密かに人気上昇中のジョージア料理も

ロシアの首都、モスクワにはいろいろな国の料理店が集まっています。しかも、日本ではなかなかお目にかかれない料理ばかり！今回は筆者が訪れたレストランを一気に紹介します。

ぜひ、モスクワで楽しいエスニック料理のハシゴをしてくださいね。

①モルドヴァ大使館にある不思議なレストラン「モルドヴァ」

Photo by Nitta Hiroshi

最初に紹介するのは、在モスクワモルドヴァ大使館の中にあるレストラン「モルドヴァ」です。モルドヴァはルーマニアとウクライナの間に挟まれたラテン系の小さな国です。

大使館内にレストランがあるため、途中でパスポートチェックがあります。そのため、パスポートを持っていくことをお忘れなく！

Photo by Nitta Hiroshi

「大使館にあるレストラン」と聞くと堅苦しいイメージを持たれるかもしれませんが、まったくそんなことはありません。店内はラテンらしく明るい雰囲気。スタッフもいろいろと気を配ってくれます。

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まず、モルドヴァと言ったらワイン！さっそく、セミスィートの赤ワインを注文しました。これが、上品な甘さでとてもおいしい！ワインが苦手な旅人も飲みやすいと思います。

レストランではモルドヴァワインの販売も行っているので、ワイン好きの旅人は必須ですよ。

Photo by Nitta Hiroshi

次にスタッフから「これがモルドヴァのスープだよ」と教えてくれたジアマと呼ばれるスープを試してみることに。基本は野菜スープですが、東ヨーロッパによくある独特の酸味が効いています。パンとよく合いますね。

Photo by Nitta Hiroshi

メインはモルドヴァ料理の王道、ママリーガ。黄色の玉みたいなものはトウモロコシの粉でつくられています。写真はスタッフがトウモロコシ粉をつぶし「これを混ぜて鶏肉と一緒に食べるのよ」と教えてくれたシーンです。

鶏肉とトウモロコシ粉、チーズがとてもマッチングし、どんどん食が進みました。おそらく、日本料理にはない味ですね。

Photo by Nitta Hiroshi

ところで、食後の紅茶と黒砂糖がとてもおいしかったのです！これほどコクのある紅茶は初めて！本当はワインよりもこの紅茶を持って帰りたかったのですが。なお、カードは不可なのでご注意ください。

②じゃがいもを味わうならベラルーシ料理店「ベラルースカヤ・ハタ」

Photo by Nitta Hiroshi

次はロシアのお隣、ベラルーシ料理のレストランです。ベラルーシは世界で国民1人あたりのジャガイモ消費量トップクラスの国。そのため、ジャガイモ料理がとてもおいしいです。

「ベラルースカヤ・ハタ」を訪れたら、ジャガイモのパンケーキ、ドラニキを注文しましょう。

Photo by Nitta Hiroshi

ドラニキはお好み焼きに似た食感を持つ料理。素朴ながら、ジャガイモのおいしさをしっかりと感じられます。ドラニキを食べる際にはサワークリームをかけることをお忘れなく。

Photo by Nitta Hiroshi

スープはウクライナ発祥のボルシチにしました。一応「ベラルーシ・ボルシチ」を注文しましたが、ウクライナのボルシチの違いがよくわかりませんでした。ベラルーシに限らず、ボルシチの世界は深いですね。

③レバー嫌いな旅人もこれなら大丈夫！アゼルバイジャン料理店「バキスキーブルヴァル」

Photo by Nitta Hiroshi

エキゾチックなコーカサスの文化を楽しめるのもロシアの魅力です。また、食べたことがないアゼルバイジャン料理にチャレンジしました。正直、アゼルバイジャン料理の知識は0なので、「アゼルバイジャン」と付いたスープと適当な肉料理を注文しました。

Photo by Nitta Hiroshi

こちらが「アゼルバイジャン」と名の付いたスープです。写真だとわかりにくいですが、餃子風の料理、ヒンカリをバラしてスープに投入したものですね。外は寒かったので、とても体が温まりました。

Photo by：Nitta Hiroshi

問題はこちらの肉料理「クウリニェ パトロシキ」です。肉を一口入れた瞬間に「うっ、レバーだ！」とわかりました。実はレバーが大の苦手。あの独特の匂いがたまりません。

しかし、このレストランのレバーは匂いがそれほどなく、ジャガイモとザクロを一緒に口にしたところ、何とか食べられました！思い返すと、レバーはチーズのような味でしたね。