東南アジア旅行で食べるべきエスニック料理24選

こんにちは、みなさんは海外のご飯は好きですか？わたしは以前はエスニック系がずっと食べられなかったのですが、東南アジアへ行った時本場で食べた食事がおいしすぎて大好きになりました！

アジアのご飯ほんと美味しい！最高！って感じです。ご飯だけ食べにベトナムとか行きたいくらいです。笑 そんなわけで、今回は東南アジアで絶対に食べるべきエスニック料理24選をご紹介します！

＊編集部追記
2015年2月の記事に、新たに4つの料理を追記しました。

1．ガパオ（タイ）

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ご飯にひき肉を炒めたもの、目玉焼き、そしてバジルをのせたのがガパオ！！タイのポピュラーな食事です。

2．パッタイ（タイ）

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パッタイは屋台でもよく売っている、タイ風の焼きそばです。甘辛の味付けで、自分でナッツや小エビなどをトッピングできるところが多いです。場所によって味付けや麺の太さも違うので、何度食べてもあきません。

3．グリーンカレー（タイ）

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ココナッツミルクをベースに様々なスパイスが入ったスープです。厳格にいえばカレーではないのですが、日本人にも親しまれている食事です。

4．カオソーイ（タイ）

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カオソーイは、グリーンカレーのスープに麺が入ったもの。上には油で揚げた麺がトッピングされています。タイ北部でよく食べられています。

5．ソムタム（タイ）

ソムタムは、青パパイヤのサラダです。酸味と辛みがクセになるおいしさ！

6．ロティ（タイ）

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ロティはタイ風パンケーキ！屋台でも手軽に買うことのできるデザートです。トッピングもいろいろあるので、自分好みのものを探してみてください！

7．マンゴープリン（タイ）

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きっと好きな人も多いであろうマンゴープリン！タイでは欠かせないデザートの１つですね！

8．バインセオ（ベトナム）

ベトナム風のお好み焼きともいわれています。香草が山のように盛られたお皿から好みのものを挟んで一緒に食べます。ベトナムに行ったら是非食べたい一品です。

9．生春巻き（ベトナム）

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言わずと知れたベトナム名物、生春巻き。ライスペーパーにはシーフードや香草が包まれています。本場で食べる生春巻きは格別の美味しさ！

10．揚げ春巻き（ベトナム）

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生春巻きがとっても有名に感じられますが、揚げ春巻きも絶品です！私の周りは生春巻きはより揚げ春巻き派が断然に多いくらい！是非食べてみてください。

11．バインミー（ベトナム）

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ベトナムはフランス植民地だったこともあり、とってもパンがおいしいのです・・・！フランスパンに野菜や肉を挟んだベトナム風サンドイッチのバインセオは絶対食べてほしいメニューです。

12．フォー（ベトナム）

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春雨のような、ベトナム定番の麺料理。具はいろんな種類があるので選ぶの楽しいです。香草をたくさんのせていただきます！

13．ベトナムコーヒー（ベトナム）

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ベトナムに行った際には是非飲んでほしいのがベトナムコーヒー。ミルクの代わりに練乳が入っていて、甘い物好きはリピーターになってしまうこと間違い無し！

14．チェー（ベトナム）

ベトナムの定番デザート。ベトナム食材をココナッツミルクで煮たものです。お店や家庭によって無限のバリエーションがあります。

15．ナシゴレン(インドネシア)

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インドネシアの定番料理！インドネシア風チャーハンです。ガパオとそっくりですが、これはご飯も炒めてあるのが違いです。

16.カレーアヤム　（インドネシア・バリ）

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カレーアヤムは名前の通りインドネシアのカレーです。アヤムというのはインドネシア語で鶏肉を意味します。大きなゴロゴロとしたチキンとと野菜がカレーのポイントです。